2010年版炊事班長(zhǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制
作者：mkaq
2010-11-18 20:36
來源：本站原創(chuàng)
2010年版炊事班長(zhǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制
1．努力學(xué)習(xí)政治，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷提高思想覺悟和業(yè)務(wù)技術(shù)管理水平。
2．按照礦和生活公司領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)，向各小組分配，對(duì)不服從分配的炊事人員，有權(quán)進(jìn)行批評(píng)教育。
3．嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及炊事衛(wèi)生“五四制”的規(guī)定，禁止加工和出售腐爛變質(zhì)食品，造成中毒或出現(xiàn)其它后果，應(yīng)嚴(yán)肅追究全班人員責(zé)任。
4．堅(jiān)持鍋臺(tái)核算、當(dāng)班算，努力把盈虧控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
5．端正服務(wù)態(tài)度，做到服務(wù)態(tài)度熱情、周到主動(dòng)，保證飯菜質(zhì)量，不缺斤少兩，經(jīng)常調(diào)劑花色品種，確?！叭裏帷弊龅斤埐硕鄻踊?BR> 6．講究衛(wèi)生，正常保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，做到炊具定期消毒。
7．做到不開小灶，內(nèi)部就餐要和窗口供應(yīng)同等質(zhì)量。
8．同等對(duì)待就餐職工，不得對(duì)外出售生食，更不準(zhǔn)徇私舞弊的現(xiàn)象出現(xiàn)。
1．努力學(xué)習(xí)政治，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷提高思想覺悟和業(yè)務(wù)技術(shù)管理水平。
2．按照礦和生活公司領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)，向各小組分配，對(duì)不服從分配的炊事人員，有權(quán)進(jìn)行批評(píng)教育。
3．嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及炊事衛(wèi)生“五四制”的規(guī)定，禁止加工和出售腐爛變質(zhì)食品，造成中毒或出現(xiàn)其它后果，應(yīng)嚴(yán)肅追究全班人員責(zé)任。
4．堅(jiān)持鍋臺(tái)核算、當(dāng)班算，努力把盈虧控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
5．端正服務(wù)態(tài)度，做到服務(wù)態(tài)度熱情、周到主動(dòng)，保證飯菜質(zhì)量，不缺斤少兩，經(jīng)常調(diào)劑花色品種，確?！叭裏帷弊龅斤埐硕鄻踊?BR> 6．講究衛(wèi)生，正常保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，做到炊具定期消毒。
7．做到不開小灶，內(nèi)部就餐要和窗口供應(yīng)同等質(zhì)量。
8．同等對(duì)待就餐職工，不得對(duì)外出售生食，更不準(zhǔn)徇私舞弊的現(xiàn)象出現(xiàn)。
