煤礦食堂炊事員崗位責任制

煤礦食堂炊事員崗位責任制

為了更好的完成食堂的多項工作，明確本人工作職責，特要求如下：

一、炊具、餐具要定期消毒，及時清凈，擺放整齊。

二、爐灶干凈整潔，爐渣及時清理干凈。

三、門窗、板凳、桌子、案板要保持潔凈，擺放整齊。

四、食堂冰柜、消毒柜等要及時清潔處理，冷藏物品分類存放。

五、食堂庫房物品分類擺放，保持庫內(nèi)潔凈整齊。

六、食堂內(nèi)地面、墻壁、玻璃要保持潔凈。

七、食堂前后門周圍的衛(wèi)生要及時清掃，垃圾要堆放在指定地點。

八、炊事員必須無條件服從主管人員安排的各項工作。