龍灘公司工會(huì)職工生活委員會(huì)督導(dǎo)檢查職工食堂

? ? 進(jìn)入盛夏以來(lái),氣溫持續(xù)升高,為確保職工就餐健康、安全，切實(shí)發(fā)揮職工代表作用。近日，川煤集團(tuán)廣能龍灘煤電公司工會(huì)組織職工生活工作委員會(huì)對(duì)職工食堂進(jìn)行督導(dǎo)檢查，全力做好夏季職工食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)督工作。

? ? 檢查組對(duì)職工食堂大廳、原材料儲(chǔ)藏間、食品加工操作間對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、消毒設(shè)施、食品管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查，督促食堂工作人員每天穿戴清潔的工作衣帽并佩戴健康證；每天對(duì)用餐大廳、儲(chǔ)藏間、操作間進(jìn)行清掃、消毒，嚴(yán)格執(zhí)行餐具“一沖、二洗、三消毒”的工作層序；做好夏季防蠅、滅鼠工作，從源頭上保障食品安全、衛(wèi)生。

? ??檢查組還對(duì)職工食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，要求職工食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《食堂安全衛(wèi)生管理法》等法律法規(guī)，嚴(yán)把原材料采購(gòu)關(guān)；要為每一位食堂工作人員辦理健康合格證，并配備好防暑降溫藥品及清涼飲品，做好食堂職工夏季防暑工作；同時(shí)，對(duì)檢查中存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，并責(zé)令食堂負(fù)責(zé)人限期整改。

????為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作，檢查組還設(shè)立了舉報(bào)熱線，對(duì)涉及食堂菜品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題的舉報(bào)內(nèi)容，一經(jīng)核實(shí)，將給予食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)厲的處罰。