月礦南一采區(qū)班中餐飯菜可口受好評(píng)

月礦南一采區(qū)班中餐飯菜可口受好評(píng)

????近日，貴州盤(pán)江精煤股份有限公司月亮田礦南一采區(qū)凡是吃到班中餐的職工都發(fā)現(xiàn)，大米飯香噴噴的，嚼起來(lái)有滋有味，比以前口感好多了。

今年以來(lái)，月亮田礦南一采區(qū)班中餐食堂加強(qiáng)了管理，不斷改善班中餐飯菜質(zhì)量，從維護(hù)職工身心健康角度出發(fā)，將每天的班中餐做成職工群眾滿(mǎn)意、領(lǐng)導(dǎo)干部稱(chēng)贊的“放心餐”。首先根據(jù)夏季天氣特點(diǎn)，積極開(kāi)展防蟲(chóng)、防蛀、防霉、防餿、防鼠和滅蚊蟲(chóng)“五防一滅”工作。其次，針對(duì)夏季炎熱，食物容易變質(zhì)、多雨、水源渾濁等特點(diǎn)，班中餐食堂采取提前預(yù)定新鮮蔬菜、使用水池沉淀、過(guò)濾等措施，確保了食品衛(wèi)生安全，保證了班中餐質(zhì)量。最后，通過(guò)定期到各班隊(duì)召開(kāi)班中餐質(zhì)量懇談會(huì)和職工座談會(huì)，了解干部職工的真實(shí)意愿和意見(jiàn)，從立“穩(wěn)”“求”“新”上做文章，竭盡所能使職工的班中餐逐步實(shí)現(xiàn)從“班中餐”向“安全餐”、“放心餐”、“美味餐”的轉(zhuǎn)變。

目前，職工班中餐的菜式已由原來(lái)的“洋蔥、小瓜、茄子轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的青椒炒瘦肉、芹菜牛肉沫、肉沫毛豆等家常小炒，并做到了每星期不重復(fù)。??

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