峰峰集團萬年礦工會崗位精英賽展颯爽英姿
作者：井瀅
2020-07-28 14:21
來源：煤礦安全網(wǎng)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 峰峰集團萬年礦工會崗位精英賽展颯爽英姿
? ? ? 今年以來，峰峰集團萬年礦工會女工委深化“雙爭雙創(chuàng)”主題實踐活動，依托“巾幗建功我先行”八大主題活動開展“巾幗崗位精英賽”活動，發(fā)揮女職工崗位建功優(yōu)勢，為礦井高質(zhì)量發(fā)展做貢獻。
? ? ? 7月20日，礦工會組織后勤服務(wù)科工會在職工食堂主食操作間開展了女職工“烙餅”廚藝賽。本次比賽主題是“技術(shù)亮相、制作美味、切磋提高”，在比賽開始前，評委宣讀了比賽的項目、標準和規(guī)則，制作人員重點制作了雞蛋餅、草帽餅和大餅三種規(guī)定項目。在比武過程中她們每個人都展示了自己的拿手技巧，面團在她們手中很是“聽話、乖巧”，任由她們?nèi)唷{，比賽以制作速度、顏色、形狀、口感作為評判標準。轉(zhuǎn)眼間，每名比武選手將自己烙好的餅裝盤擺在了展示桌上，每張餅都色澤金黃、皮酥面軟，讓人垂涎欲滴。
? ? ? 本次比賽有6名主食炊事員參加，現(xiàn)場由主管科長、工會主席和食堂班長作為評委對本次比賽進行評判，并為一、二、三等獎現(xiàn)場發(fā)放了獎品。通過比賽有效提高了職工食堂炊事員們的技能水平，增強女職工服務(wù)職工的意識和能力。
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