后勤保障部食堂管理員按照“管業(yè)務必須管安全，管生產經營必須管安全”和“一崗雙責”的原則，履行安全生產管理職責。負責餐廳安全管理及事故隱患排查治理標準化建設工作，其安全生產責任制如下：
崗位安全生產責任范圍
1.負責食堂食品衛(wèi)生及質量安全。
2.負責食堂的防火、消防安全。
3.參與公司安全檢查、安全生產標準化檢查及專項安全檢查，查處事故隱患，監(jiān)督隱患排查治理工作。
4.負責監(jiān)督檢查食堂安全教育培訓工作開展情況。
5.受理、查處食品安全安全舉報事項。
二、崗位安全生產責任制
1.嚴格貫徹執(zhí)行國家安全生產、食品安全、交通安全等方針政策、法律法規(guī)、標準規(guī)范和上級有關安全的指示、指令。
3.參與編制本安全生產責任制。
4.負責監(jiān)督檢查食堂安全教育培訓工作開展情況。
5.受理、查處食品安全安全舉報事項。
6.參與公司安全檢查、安全生產標準化檢查及專項安全檢查，查處事故隱患，監(jiān)督隱患排查治理工作。
7.配合上級部門開展各類安全檢查。
7.負責公司安全生產標準化“兩堂一舍”管理工作，負責安全生產標準化資料的收集、整理和管理歸檔工作。
8.負責傳達公司各類消防知識培訓，配合做好消防演練。
9.按規(guī)定及時、如實報告安全事故。
10.參加本部門危險源辨識，落實本崗位危險源的安全管理措施。
三、考核規(guī)定
實行按月考核，安全生產責任制考核納入安全績效考核，具體規(guī)定如下：
1.若上述第1、2、3、4條落實不到位，每次扣5分;
2.若上述第6、7、9條落實不到位，每次扣3分;
3.若上述第5、8、10、條落實不到位，每次扣2分。
