四川川煤華榮能公司斌郎煤礦開展食堂衛(wèi)生突擊檢查
近日，斌郎煤礦后勤服務(wù)中心組織、工會、黨委工作部等部門，對職工班中餐食堂進(jìn)行了突擊檢查。
此次檢查采取不打招呼的檢查方式，突擊組織檢查組成員，臨時(shí)領(lǐng)取檢查任務(wù)，主要檢查礦區(qū)班中餐食堂內(nèi)的食品及食品原料的采購記錄、食品合格證、生產(chǎn)日期、餐飲具的清洗消毒;食堂內(nèi)、儲藏間的環(huán)境衛(wèi)生情況;食品的加工操作過程;食品添加劑的使用等情況。
檢查結(jié)束后，檢查組人員就地對檢查情況進(jìn)行了整理，后勤服務(wù)中心還將根據(jù)所查揭的問題，以書面形式下發(fā)問題整改通知單，要求責(zé)任人限時(shí)進(jìn)行整改。后期，后勤服務(wù)中心還將組織相關(guān)人員對檢查出的問題整改情況進(jìn)行復(fù)查，保證檢查問題得到整改，確保礦區(qū)食堂環(huán)境衛(wèi)生符合餐飲加工要求，保障全礦職工家屬飲食衛(wèi)生安全。
