河南能源義煤公司義絡(luò)煤業(yè)打造職工“舌尖上的幸?！?/h1>
河南能源義煤公司義絡(luò)煤業(yè)打造職工“舌尖上的幸福”
臨近春節(jié)，河南能源義煤公司義絡(luò)煤業(yè)積極倡導(dǎo)“就地過(guò)年”政策，踐行“職工至上”的服務(wù)宗旨，采取多項(xiàng)措施，提升后勤服務(wù)質(zhì)量，為職工打造放心、舒心、暖心的“三心”年飯，確保就地過(guò)年職工以健康的體魄全身心地投入到工作中去。
“管餐”制度讓職工們吃的放心
該公司堅(jiān)持深入基層，為一線職工著想，聽取職工意見，進(jìn)一步維護(hù)廣大職工的根本利益，切實(shí)從提高食堂飯菜質(zhì)量和改善運(yùn)送環(huán)節(jié)著手，讓職工們吃的放心，工作更有干勁。
該公司后勤部門首先從職工的食品采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生等入手，要求從商家選購(gòu)新鮮、安全的蔬菜以及糧油和肉、蛋等食品。每周進(jìn)行一次衛(wèi)生、安全隱患大檢查，不留死角。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生檢查。該公司定期組織開展職工代表上崗檢查活動(dòng)，通過(guò)深入食堂生產(chǎn)間了解配料情況、生產(chǎn)情況、衛(wèi)生情況以及原料、設(shè)備等情況，認(rèn)真查找和消除可能存在的安全隱患，做到超前防范。
加強(qiáng)食品過(guò)程管理。在食品的采購(gòu)上，確保貨源的安全、衛(wèi)生;在食品存放上，如果發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的食品，一律予以銷毀;在餐具的消毒上，確保對(duì)所有用過(guò)的碗筷進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理，有效的預(yù)防疾病傳播。
“陪餐”制度讓職工們吃的舒心
“民以食為天，職工吃得好不好，直接影響到他們的心情和工作情緒。要讓職工既能吃得飽，又能吃得好，實(shí)現(xiàn)從“想你吃”到“你想吃”的轉(zhuǎn)變，讓職工食堂變得更有“人情味”和“煙火味”，努力打造出職工舌尖上的幸福感。”1月20日早調(diào)會(huì)上，針對(duì)一些職工提出的職工食堂飯菜口味單一、量不夠大等問題，該公司領(lǐng)導(dǎo)向參會(huì)的后勤中心管理人員提出了硬性要求：每周的食譜公開公示，想吃啥讓職工們說(shuō)了算。
“咱們可以讓班子領(lǐng)導(dǎo)和中層干部一起幫職工們嘗嘗飯、挑挑刺、想想招”。想到就行動(dòng)，義絡(luò)煤業(yè)打造“舌尖上的幸福”計(jì)劃正式實(shí)施，每日值班、跟班的公司領(lǐng)導(dǎo)和科級(jí)干部們開始“帶著任務(wù)”到職工食堂陪職工們就餐。
“今天飯菜種類感覺怎么樣?”
“這碗面條的量夠不夠吃?”
“口味怎么樣?甜咸合適不合適?”
每一位“帶著任務(wù)”到食堂就餐的管理人員都詢問的特別細(xì)心，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、現(xiàn)場(chǎng)記錄。
“米飯稍微有點(diǎn)涼，雞蛋咸湯沒味道，菜品甜咸合適、菜量可以、價(jià)錢合理”。1月23日，義絡(luò)煤業(yè)通防科科長(zhǎng)樊飛在職工食堂“陪餐”后，在就餐意見征集記錄本上寫下了這句話。
“一個(gè)本子，一份責(zé)任，公司領(lǐng)導(dǎo)和職工們反映的問題要寫具體記心上，立行立改，及時(shí)調(diào)整解決。要讓職工們感受到企業(yè)的重視和關(guān)愛。”義絡(luò)煤業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子在年終班組長(zhǎng)座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)。
“我這幾天都在食堂吃飯，飯菜質(zhì)量越來(lái)越好，花樣也增加了不少，我們這些在礦上過(guò)年的職工，春節(jié)能吃上舒心飯，親人們?cè)诩乙簿头判牧?”前來(lái)就餐的運(yùn)輸隊(duì)職工周師傅一邊挑選著自己喜歡的飯菜，一邊贊不絕口夸贊道。
“簡(jiǎn)餐”制度讓職工們吃的暖心
“小劉，先別洗澡了，咱們先去能量加油站吃點(diǎn)東西吧，這剛出井還挺餓的，補(bǔ)充點(diǎn)能量再回來(lái)洗澡。”
“好勒，咱這就去，現(xiàn)在一出井就能吃上熱乎飯，而且還免費(fèi)，礦上為咱職工們想的真周到、真貼心。”
職工們口中的“能量加油站”，是位于義絡(luò)煤業(yè)職工食堂里不久前開業(yè)的簡(jiǎn)餐小窗口。近期以來(lái)，義絡(luò)煤業(yè)加大職工食堂補(bǔ)貼力度，為出入井的職工們免費(fèi)提供簡(jiǎn)餐，以“暖心餐飲”滿足職工飲食需求，以“關(guān)愛零距離”促進(jìn)礦井和諧安全穩(wěn)定發(fā)展。
“能量加油站”里提供的簡(jiǎn)餐以固態(tài)食品為主，有包子、肉盒、蔥油餅、雞蛋餅、烙饃、煮雞蛋等，多種類進(jìn)行合理搭配，每名一線職工可根據(jù)自己的需求，入井帶著吃，或者出井在食堂吃，自己按需領(lǐng)取。
“我們煤礦工人體能消耗大，簡(jiǎn)餐窗口的設(shè)立，能避免職工們?cè)诰驴崭箘趧?dòng)，或者有的職工出井后空腹洗澡產(chǎn)生的虛脫、眩暈、心慌等情況的發(fā)生，飯食雖簡(jiǎn)單，但能有效補(bǔ)充職工體能。職工是企業(yè)的根本，職工好企業(yè)才能發(fā)展好。辦好職工食堂，也是一種企業(yè)文化。希望職工們補(bǔ)充好能量，更好為建設(shè)現(xiàn)代化新義煤做貢獻(xiàn)!”該公司后勤中心主任姬斌說(shuō)道。(石飛 梁文俠)
