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河南能源義煤公司石壕煤礦:滿意餐桌 幸福味蕾

作者:李聶姍 2023-09-21 08:17 來源:煤礦安全網(wǎng) 河南能源義煤公司石壕煤礦 餐桌 味蕾

  近期以來,河南能源義煤公司石壕煤礦著力加強(qiáng)伙食管理,讓職工吃出營養(yǎng)、吃出健康,積極組織問卷調(diào)查,征求意見建議,創(chuàng)新推出各具特色的菜品,以“滿意豐盛健康幸福”為目標(biāo),為職工辦“食”事,不斷提高食堂管理和服務(wù)水平,做有溫度、有滿意度的職工食堂,促進(jìn)職工幸福品質(zhì)提升。

  該礦以“抓管理、強(qiáng)服務(wù)、出亮點(diǎn)、樹形象”作為工作思路,將精細(xì)食堂管理工作擺在突出位置,從食堂衛(wèi)生管理、工作管理、庫房管理、食品采購、餐具消毒等多個(gè)方面,把職工所思所想帶入工作細(xì)節(jié),實(shí)現(xiàn)了快速取餐、舒適用餐、放心就餐,為職工呈現(xiàn)一個(gè)干凈、衛(wèi)生、放心的就餐地。

  為讓職工吃飽還要吃好,井口餐廳堅(jiān)持在創(chuàng)新菜品研發(fā)上下功夫,并根據(jù)季節(jié)變化,隨時(shí)采購一些新鮮時(shí)令蔬菜,適時(shí)調(diào)整葷素搭配,保證早餐、午餐、晚餐菜肴多樣化。食堂專職管理員每天對飯菜質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行檢查,力爭做到在保證職工吃飽吃好的前提下,不浪費(fèi)、不變質(zhì),切實(shí)提升服務(wù)質(zhì)量,合力打造“管理盡心、職工舒心、用餐放心”的餐廳,使職工以味蕾的滿足獲得滿滿的幸福。(李聶姍)

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