臨礦集團(tuán)邱集礦：讓職工放心吃好每一餐

　　

　　本網(wǎng)訊　俗語說：“民以食為天”，能不能吃好是關(guān)系到職工切身利益的大事。近日，邱集礦職工食堂的飯菜花色品種以及服務(wù)質(zhì)量與往日相比都有了明顯的改進(jìn)，贏得了職工群眾的認(rèn)可，這與該礦領(lǐng)導(dǎo)班子的重視、職工食堂新上任領(lǐng)導(dǎo)的有效工作分不開的。

　　為進(jìn)一步提高飯菜質(zhì)量，滿足職工多樣化就餐需求、為職工營造良好的就餐環(huán)境。該礦食堂管理張旭儉同志一上任，立即召開食堂全體人員會議，按照精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)，對食堂進(jìn)行了優(yōu)化組合，進(jìn)一步建全完善了各項(xiàng)管理制度，出臺一系列切實(shí)可行的管理考核辦法，使食堂管理有章可循、有據(jù)可依。根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、市場供應(yīng)情況，合理調(diào)整菜譜和職工飲食。在食品、設(shè)施設(shè)備安全上，采取劃分安全工作責(zé)任范圍、層層分解安全責(zé)任的方式，對各餐飲設(shè)備、用電、用氣情況、食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。在食品衛(wèi)生質(zhì)量管理上，嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，堅(jiān)持每天對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及個人衛(wèi)生進(jìn)行自檢，對查出的問題及時整改，確保食品安全，讓職工吃得放心，用的放心。按照內(nèi)部市場考核辦法，開展節(jié)約一滴水、一度電、一粒米、一滴油活動，倒逼成本、嚴(yán)格核算，加大倉庫領(lǐng)取、班中核算管理力度，增強(qiáng)職工市場運(yùn)作意識，做到班清班結(jié)，日清日結(jié)。本著服務(wù)就餐職工，讓利于就餐職工的原則，制定嚴(yán)格的考核標(biāo)準(zhǔn)，合理確定飯菜價格。同時，對改善服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量、搞好公共及個人衛(wèi)生等方面提出了具體要求。通過短期的運(yùn)作來看，職工食堂無論飯菜質(zhì)量、用餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度都有了較大改觀，職工滿意度指數(shù)在不斷增高。

　　近日。該礦班子領(lǐng)導(dǎo)親自來到職工食堂視察并深入食堂各工作環(huán)節(jié)，仔細(xì)察看了飯菜品種和質(zhì)量。并強(qiáng)調(diào)，職工生活無小事，特別是讓職工開心、放心吃好每一餐，是礦班子始終關(guān)注的大事情，礦將進(jìn)一步改造、改善職工就餐環(huán)境、提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，為廣大職工提供良好的生活保障。