中秋的思敘
中秋的思敘
李貴
記得小時(shí)候,在農(nóng)村長(zhǎng)大的我,總盼著過(guò)節(jié)。春節(jié)和中秋是家鄉(xiāng)最受重視的兩個(gè)節(jié)日?;蛟S是因?yàn)槟菚r(shí)候生活水平比較低,只有過(guò)節(jié)時(shí)家里才會(huì)改善一下生活;或許是一到過(guò)節(jié)就放假,總會(huì)搞一些娛樂(lè)活動(dòng),自己可以痛痛快快地玩一場(chǎng);或許兩者兼而有之??傊?,過(guò)節(jié)忙的是大人。但大人們忙歸忙,每到過(guò)節(jié)也都有一種心情的放松。當(dāng)然,最高興的還是我們這些無(wú)憂無(wú)慮孩子。
春節(jié)的時(shí)候,雖然恰逢農(nóng)閑,但總感覺(jué)每年都是忙忙碌碌的。惟獨(dú)中秋,給人一種特別的欣喜,一種心境的安歇,一種特別的想往。后來(lái)想起來(lái),似乎是心緒不同使然。
我喜歡中秋的到來(lái)。那既是收獲的積蓄,又是收獲的開(kāi)端。說(shuō)她是積蓄,是由于夏收才過(guò)不多時(shí)候。說(shuō)她是開(kāi)端,是因?yàn)榍锾爝~著她碩果累累的腳步迎面而來(lái),融著人內(nèi)心即將收獲的欣喜。我想惟有經(jīng)歷過(guò)鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)的人,才會(huì)有這種情感、心境和內(nèi)心深切的感受。
我喜歡中秋的意境。圓圓的月光之下, 圓圓的月餅,蘋(píng)果熟了,鴨梨、葡萄等水果也都上了市。月光下,人們品嘗著節(jié)日的美食,談?wù)撌斋@的話題。一邊賞月,一邊思念身處異鄉(xiāng)的親人。實(shí)所謂:“每逢佳節(jié)備思親”。
我喜歡中秋的月餅。媽媽每年都要親手給我們做月餅吃。媽媽做的月餅外觀象大餅,很厚實(shí),新鮮的面,新鮮的餡。不管是蒸出來(lái)的,還是烙出來(lái)的,上面都有用農(nóng)家的大碗所刻畫(huà)出來(lái)的月的圖案,其中又有桂花雕印出的花瓣。餡,也很特別,主料是紅塘,里面放些芝麻、清紅絲,果仁、葡萄干什么的。新做出的月餅,蒸的,柔軟可口,適合老年人;烙的,外焦里嫩,年輕人情有獨(dú)鐘。你看,新端上來(lái)的月餅,熱氣騰騰,一股清香味道兒撲面而來(lái),真令人垂涎欲滴!
多少年過(guò)去了,雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的月餅琳瑯滿目,各種瓜果一應(yīng)俱全,但是我還是喜歡吃媽媽做的月餅。月餅的花紋雖然沒(méi)有太多變化,但是花紋總是那么的清晰,那么均勻,那么好看。所以回想老家過(guò)中秋過(guò)節(jié),總要吃上兩大塊兒,覺(jué)得好香、好甜……。
我喜歡中秋,因?yàn)樗诔砷L(zhǎng)。從餐桌上我看到了祖國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活的水平變遷。
你看,農(nóng)家餐桌上,除家禽肉類(lèi),傳統(tǒng)的蔬菜等食品外,越來(lái)越多的餐桌上,出現(xiàn)了越來(lái)越多的肉類(lèi)、蔬菜、海鮮。
“無(wú)酒不成筵席”,喜慶的日子,中國(guó)人總要飲一點(diǎn)酒。過(guò)去,多是二鍋頭等高度白酒,現(xiàn)在人頭馬、茅臺(tái)等國(guó)宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。這些都預(yù)示著祖國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起,百姓日子的紅火。經(jīng)過(guò)二十多年的改革開(kāi)放,小康生活不再是藍(lán)圖上的規(guī)劃和設(shè)想,而是逐漸成為千家萬(wàn)戶實(shí)實(shí)在在的生活寫(xiě)真。
中秋,她每年都能給我們帶來(lái)新的感受,新的體驗(yàn),新的收獲。我愿意在這種意境中感受親人的關(guān)愛(ài),品味生活的哲理,體會(huì)家鄉(xiāng)日新月異的變化。
今年的中秋節(jié)如約而至,我雖不在老家與親人團(tuán)圓,但我希望我的親人愈加健康,我的家鄉(xiāng)愈加美麗、富饒。更祝愿我生活、工作的礦山中秋月更圓、更明。更祈望我們偉大的祖國(guó)更加繁榮、昌盛。