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焦景:甜甜蜜蜜臘八粥

作者:焦景 2012-09-22 08:25 來源:濟(jì)寧能源

 

時(shí)間的腳步總是步履匆匆,仿佛一忽兒,臘八節(jié)便來臨,辦公室同事們都在議論臘八節(jié)到什么地方去吃飯。哪里的粥鋪粥熬的好喝。在大家熱火朝天的議論中,我的思緒便飄到了童年時(shí)期的臘八節(jié)。

小時(shí)候,家里經(jīng)濟(jì)不寬裕,溫飽尚可解決,每天都是粗茶淡飯,零食是絕對沒有的,孩子們最美好的盼頭就是過節(jié),春節(jié)、中秋、端午、臘八都是我們的最愛,其中臘八節(jié)便是我最盼望的節(jié)日,一入臘月,便掰著指頭數(shù)日子,盼望著,盼望著,終于到了陰歷初七,心思便不在學(xué)習(xí)上了,一閉眼,腦海里開始想象那又香又甜、熱氣騰騰、黏黏糊糊的臘八粥。終于,臘月初八的黎明破曉,便不顧刺骨的寒風(fēng),早早地從被窩里爬起來,盛一碗熱氣騰騰的臘八粥,美美地喝完,再把碗舔干凈,然后,戀戀不舍地去上學(xué),上學(xué)的路上還在回味那甜香,唇齒間仿佛還留著五谷的余味。

老人們說過臘八節(jié),孩子們都要喝碗臘八粥,喝了臘八粥的孩子,今后一年內(nèi)會健健康康、平平安安,好拉巴(養(yǎng)育)。似乎真的很靈驗(yàn),小時(shí)候的我胖胖乎乎,像個(gè)淘氣的男孩子,皮皮實(shí)實(shí)、健健康康,于是也更愛臘八節(jié)了。如今已為人母,生活富足,物質(zhì)豐富了,幾乎每天都能喝上粥,已經(jīng)沒有了小時(shí)候那種對臘八粥的渴望,但是對它的神奇功效還是依然信賴。不如今年臘八節(jié)也給女兒和老公精心熬制一鍋甜蜜的臘八粥吧!

于是便從超市買來了各種原料:紅小豆、麥仁、紅棗、蓮子、百合、黃豆、黑豆、薏仁、花生米、冰糖,淘洗干凈放在高壓鍋里便開始熬制。淡藍(lán)色的火苗舔著高壓鍋的鍋底,不一會“哧,哧,哧”,高壓鍋?zhàn)囗懥艘磺烂畹暮椭C曲調(diào),與之相伴的是濃郁的豆香味撲鼻而來。不到十五分鐘的時(shí)間,馨香繞梁的臘八粥就出鍋了。“今天是個(gè)特別的日子!”我向老公和女兒大聲宣布。“今天本大廚烹制了別具一格、色香味美、營養(yǎng)豐富的大餐一桌。”“噢?什么節(jié)日?生日?結(jié)婚紀(jì)念日?都不是??!”老公一臉茫然。“傻瓜,今天是臘八節(jié)??!我要好好的拉巴拉巴你們父女倆,讓你們都健健康康,平平安安!”

于是,我端上了香氣撲鼻的紅燒黃花魚,紫微微的涼拌紫甘藍(lán),酸甜可口的蘋果沙拉,營養(yǎng)豐富的白菜燉豆腐,甜蜜可口的臘八粥。每道菜都飽含著我的祝福和期望:紅燒黃花魚,意味著我們的物質(zhì)生活年年有余;涼拌紫甘藍(lán)蘊(yùn)含了我的希望,我希望所有的家庭永遠(yuǎn)團(tuán)團(tuán)圓圓;蘋果沙拉里傾注了我的誠摯祝福,真心希望我們的親人、朋友在新的一年平平安安健健康康;白菜燉豆腐寄托著我的希望,我希望我愛的人和愛我的人永遠(yuǎn)幸福;臘八粥里更是融入了我的美好祝愿,祝愿大家在新的一年像這臘八粥一樣生活永遠(yuǎn)充滿甜蜜和諧!

 

(太平煤礦工會辦  焦景)

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