林紅：童年那些事
霄云煤礦籌建處 林紅
童年的記憶隨著歲月漸漸淡了痕跡，但時常會想起外公外婆的點點滴滴。
小時候我是跟著外婆長大的，那時候農(nóng)村生活條件不算好，但外公是烈士家屬，每月會有一些補助，因此生活要好一點。每到有好吃的就特別高興，也非常喜歡在外婆家。其實我對外公的印象更深刻，外公是個很高大的老人，不善言語，但他做飯是比較拿手的。我對他的記憶就是他做的一些好吃的。
每每夏季來臨我們都要在院子里吃飯，在靠近外大門的門樓上又用樹枝搭了一個平的篷子，這樣下面的陰涼更多一些，我們在那里吃飯陽光就曬不到。中午太陽當(dāng)頭，把桌子和凳子搬到大門口，沖著門口會有絲絲涼風(fēng)吹來，山里的空氣格外的清爽。這時端上來外公蒸好的大包子，倒上用水瓢晾好的白開水，拿幾瓣大蒜，還有幾個小菜，我們便吃起來，一點也不覺得熱。吃著外公蒸的松軟的香噴噴的包子，就著蒜瓣，別有一番滋味。在吃飯時外公一般不大說話，但能聽見他吃飯的聲音，有時外婆就說他沒出息，我不吱聲，四舅也不說話。但我想那是外公的一種習(xí)慣吧，現(xiàn)在想來吃飯快有聲音也是正常的了。晚上我們就要在院子中間吃飯，外婆家里沒有蚊子，所以也不用怕挨咬。自然也沒電燈，顯得異常安靜。坐在院子里吃飯?zhí)痤^便能看到黑黑的山的輪廓，有時看著遠(yuǎn)處高高的山覺得很神秘，其實我知道山那邊有村莊有田地------但有時候坐在門口涼快，外公也會講一講他參加民兵連的一些故事，聽著故事，看著遠(yuǎn)處連綿起伏的山脈，感覺自己生活得幸福極了！
外公還有一個手藝，就是他做的丸子特別好吃。每到過年家家戶戶都要過油炸菜，在外婆家這就是外公的活了，外婆給他打下手。除了炸藕盒土豆條，另外還要炸不加菜的丸子，里面僅放一點蔥花和花椒面。和面也有講究，我沒見過他老人家怎么做的，聽媽說得用熱水燙面，水溫和面的軟硬程度都要掌握好，而且還要醒好了才做，不然做出來的丸子不松軟。吃著姥爺做的這種丸子，既松軟又香，好像用發(fā)面做的一樣，到現(xiàn)在還記憶猶新。可惜這種丸子媽也不會做，外公不能做了就再也沒吃過。
不僅這些， 還有家的栗子、核桃、紅棗都特別的好吃。
時光荏苒，如今環(huán)境發(fā)生了很大的變化，經(jīng)歷了許多事后仍忘不了疼我愛我的外公外婆，忘不了那山青水秀的地方，忘不了外公做的那些好吃的。每當(dāng)自己想不開的時候，想想童年那如玉如翠的日子，想想淳樸善良的外公外婆，心里便暖暖的。
