胡雅玲：回味春節(jié)

　　回味春節(jié)

　　一提起春節(jié)，有一種莫名的煩惱。一周的假期，因父母家路途遙遠，鞍馬勞頓，疲憊不堪地回到家，稍作休整，就得幫著父母準備全家的“團圓飯”。除夕一過，來不及多陪父母說說話，馬上又得投入緊鑼密鼓的“轉轉飯”。從初一開始，兄弟、姐妹、同學、朋友挨家挨戶的吃飯、玩耍，一天到晚跑得暈頭轉向，還沒等清醒過來，又該忙著回單位上班了。此時的我禁不住回想起兒時的春節(jié)來。

　　記得在我孩提時候，臨近春節(jié)，家里總是最熱鬧的：殺年豬、炒谷花(俗稱米花糖)、打糍粑…….，父母還會請來當地最好的裁縫給我們兄妹幾人做新衣服，家里人來客往，好不熱鬧。有了能干的母親，每件事都那么井井有條。

　　最難忘的是打糍粑，每逢此時，我都會站在一旁，看完整個制作過程，感覺既新鮮又好玩，偶爾還可以“偷”吃解饞。打糍粑的過程非常復雜，母親首先把糯米泡在水里約二十分鐘，撈起煮至七八分熟，再用大火蒸上半小時，然后把蒸熟的糯米飯倒在一張大簸箕上晾晾水氣，再倒入石頭碓窩里，然后叫家里力氣大的男人輪番用木錘使勁砟，直到糯米被砟得又細又軟，像揉成的面團，繼續(xù)不停的搗砟，直到不粘手為止，這樣做出來的糍粑更有韌性。待冷卻后切成片，用菜籽油燒開炸成金黃色，再淋上熬制好的紅糖，糍粑基本就算做好了。母親為了讓糍粑吃起來更香，還要把炒香的黃豆、芝麻搗成粉末灑在糍粑上，咬上一口，酥香爽滑，妙不可言!現在回想起來還有些讓我垂涎欲滴呢!

　　到了大年三十那天，母親在墻上貼上年畫，再在門上貼上對聯，做上很多好吃的，然后發(fā)給我們兄妹一人幾塊“壓歲錢”。兄妹幾個穿上新衣服，拿著壓歲錢，喜氣洋洋地跑到街上，買一個笑和尚(彌勒佛面具)戴在臉上，再買上幾個糖人和喜歡的零食，相互間追逐打鬧，開心極了!

　　大年初一，鬧花燈也接著上場了，從初一到十五挨家挨戶的給人們拜新年，鬧花燈是小孩最喜歡的。鬧花燈的一般五六個人，除了一個幺妹其他全是男的，敲鑼、打鼓、吹嗩吶、拉二胡的，可謂麻雀雖小卻五臟俱全。其中，最引人注目的是那個打扮得“花枝招展”的幺妹，只見她身穿一件粉底綠花長裙，濃妝艷抹，頭戴鳳冠，身披霞帔，手拿花絹，與一個身穿長衫、手持摺扇的男子，面對面的扭著秧歌。他們配合自然默契，動作表情幽默詼諧，加之幺妹體態(tài)豐腴，扭起秧歌來別有一番韻味，逗得大家臉上都樂開了花，個個笑得前俯后仰。他們跳了一曲又一曲，拜完東家拜西家，所到之處，人群總是峰擁而至，熱鬧非凡。我也隨著村里的一群男女老少，一路追趕著花燈，追趕著漂亮的幺妹，盡情地享受著節(jié)日的喜慶氣氛，完全沉浸在那份愉悅的幸福之中。嘹亮的嗩吶聲、鑼鼓聲夾扎著人們的歡聲笑語，回蕩在村莊一山一水一草一木。

　　光陰似箭，歲月如梭，一晃三十多年過去了。如今過春節(jié)，物質生活比兒時豐富了許多，餐桌上雞鴨魚肉、山珍海味樣樣不缺，各式各樣的零食應有盡有，電視里春晚節(jié)目豐富多彩，喜劇、小品幽默搞笑。但童年時那種濃濃的年味卻深深地定格在我的腦海里，揮不去，抹不掉。

　　(作者：川煤集團威達公司辦公室 胡雅玲)