陳景勝:古詩(shī)詞里過(guò)臘八

　　古詩(shī)詞里過(guò)臘八

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　　在遠(yuǎn)古時(shí)代,“臘”是我國(guó)的一種祭禮。在商代,人們每年用獵物舉行“臘祭”。到了南北朝,已將臘月初八定為“臘八節(jié)”,借此臘日來(lái)祭祖敬神供佛,祈求國(guó)泰民安避災(zāi)迎祥。

　　“凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。宿心何所道,藉此慰中情。”這是北朝魏收的《臘節(jié)》,描寫(xiě)數(shù)九寒冬過(guò)臘八,人們以酒肉祭祀百神,抒發(fā)敬謝之情。“歲事告成,八臘報(bào)勤。告成伊何,年豐物阜。豐裎孝祀,介茲萬(wàn)祜。”祭神,同樣是臘八的主題曲,可這是一個(gè)年景很好的臘八節(jié),所以,人們更表對(duì)神的感激之情。

　　“臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草,漏泄春光有柳條?？v酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤,翠管銀罌下九霄。”這是唐代杜甫的《臘日》,詩(shī)人將當(dāng)年氣候溫和的臘日,與往年天寒冰凍的臘日一對(duì)比,感覺(jué)萱草柳條春光可見(jiàn)的臘八節(jié),多想辭朝回家暢飲歡度良宵,可又感念皇帝的恩惠,不便離開(kāi)。

　　感受到春意的臘八,還有宋代陸游的《十二月八日步至西村》:“臘月風(fēng)和意已春,時(shí)因散策過(guò)吾鄰。草煙漠漠柴門(mén)里,牛跡重重野水濱……今朝佛粥交相饋,更覺(jué)江村節(jié)物新。”想想,柴門(mén)里的炊煙,水邊的牛腳印,人們互贈(zèng)臘八粥,好一個(gè)溫馨的臘八節(jié)。同時(shí)可見(jiàn),宋代喝臘八粥已風(fēng)行,不再只以酒肉來(lái)“臘祭”過(guò)節(jié)了。

　　瞧瞧,鄰里互贈(zèng)臘八粥,多和諧的風(fēng)俗。那么,古人的臘八粥又是怎么樣的呢?清代李福的《臘八粥》里說(shuō)到了制作:“臘月八日粥,傳自梵王國(guó)。七寶美調(diào)和,五味香摻入。”難怪臘八粥在古代就叫七寶五味粥,可是,還沒(méi)提到熬粥的食料名稱(chēng)呢?嘿,不急,且看同朝代道光帝的《臘八粥》:“一陽(yáng)初夏中大呂,谷粟為粥和豆煮。應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔,默祝金光濟(jì)眾普。盈幾馨香細(xì)細(xì)浮,堆盤(pán)果蔬紛紛聚。”可見(jiàn),七寶五味,無(wú)非就是米谷豆果雜成。

　　那么熬制又有著怎樣的盛況?清代夏仁虎的《臘八》說(shuō):“臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和。圣慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。”看,民間、宮廷好一個(gè)粥香裊裊、鼓樂(lè)聲聲、供佛讞廷的臘八盛典。

　　其實(shí)古人過(guò)臘八節(jié),就講究一個(gè)“祭”字,不為“吃”,也不為“喝”,只為祈福。