李燕:兒時(shí)的面辣子
在我小的時(shí)候,爸爸、媽媽是煤礦工人,每天都是早出晚歸,有時(shí)好幾天都不能回來,為了工作,爸爸媽媽只好將我送到了鄉(xiāng)下爺爺家。我就是在爺爺奶奶的陪伴下漸漸長(zhǎng)大的。
記得那是夏天的某一天,奶奶像往常一樣在廚房里忙碌著,為我們做下午飯,而我卻像一只小懶貓賴在炕上不起,這時(shí)奶奶進(jìn)來了:“燕燕,快起來,奶奶今天給你做好吃的啦!”
“奶奶,什么好吃的?。?rdquo;
“想吃啊,那就快起!”我一骨碌爬了起來,穿上衣服,洗洗臉,抹上雪花膏。“奶奶,我香不香?”
“香,我們家燕燕最香了!”奶奶每次回答我這句話時(shí),我都會(huì)甜甜的一笑。
“奶奶,你不是給我做好吃的了嗎?在哪兒?。?rdquo;我迫不及待的追問著。
“奶奶今天要蒸饅頭,給你蒸一些面辣子,可好吃了。”
“面辣子,什么是面辣子啊?”我跑到廚房門外搬了個(gè)小板凳放在案板邊,站在上面,用小手撐著下巴,一邊聽一邊看。
面辣子,就是先給碗里放一些面,倒上水?dāng)噭蚝笤俜派险{(diào)料和辣子面,撒些蔥花,在鍋里蒸上一會(huì)兒,等熱饅頭出鍋了放在里面一泡,就可以吃了。
“奶奶,面辣子到底什么時(shí)候能好啊?”
“這樣吧,你和爺爺把風(fēng)箱拉一百下就好了!”我跑到風(fēng)箱邊,一個(gè)手拉不動(dòng)就兩個(gè)手拉:“爺爺,我拉不動(dòng)!”爺爺笑了笑:“小笨蛋,來,爺爺和你一起拉!”
這時(shí)的我呀,想著那美食口水直在嘴里打轉(zhuǎn)。
過了一陣子,我跑到外面:“奶奶,爺爺說面辣子好了!”
“好,奶奶這就去看看!”看著奶奶一層一層的端下籠,我高興地拍著小手:“面辣子好嘍,面辣子好嘍!奶奶,面辣子紅紅的真好看!”
“也好吃!”奶奶說著給我的小碗里盛了些,泡了些饅頭,我吃的那叫一個(gè)香,小嘴都吃成花貓了:“奶奶,我還要……”
我記得那時(shí)我一下吃了三碗?,F(xiàn)在長(zhǎng)大了,上班了,好久都沒有吃到奶奶做的面辣子了,哎,有時(shí)間我一定要回老家吃奶奶親手做的面辣子……