李毅:麥子熟了

麥子熟了，熟得金黃，熟得耀眼。

故鄉(xiāng)的麥子，粒大皮薄，若做餃子、面條，好吃極了，既滑溜又有嚼頭，滿嘴透香。這不，老家的六叔給我送來一袋自己磨的麥子面。妻子說叔家里的面好吃，我說對呀，咱家鄉(xiāng)的麥子就是好吃，就是棒。你忘了嗎，去年咱叫作家、畫家到家里來作客，你蒸的饅頭又白又軟和、又香又甜津，還有彈性呢，往桌子上一摔，能蹦二尺高，逗得大家捂著肚子笑。妻子說又到麥季了，你回家?guī)土迕蠲畎伞?/p>

我請了幾天假，驅車來到六叔家。六叔見我來，露著大黑牙“嘿嘿”地笑。“侄兒哎，你年年來幫叔割麥子，叔好感動。今年叔種的麥子多、長勢好。”午飯后，六叔領我來到他的麥田，麥田正方形，兩頭的麥子還有青綠的，中間的都發(fā)了黃，微風吹過，那淡淡的清香會讓你忘了一切。我想，麥子麥子，你養(yǎng)育了家鄉(xiāng)人，給家鄉(xiāng)的生活帶來了甜蜜。六叔走進田里，掐幾支麥穗，放在手心里搓一搓，張嘴使勁吹了吹，就扔到嘴里大口大口地嚼，他只是用勁嚼，不咽，腮幫子繃得緊緊的，他在慢慢品嘗麥子，品嘗快樂，讓麥子的香氣浸潤心間。他嚼著嚼著，把一小面團吐在手上，倆手一捻搓，就粘在一塊兒。六叔說侄兒來，快過來瞧瞧，這麥子面勁大、勁硬，用它蒸饃饃好吃，拿一個饃饃往桌子上一摔，會蹦高，我說叔哎我知道，我試過，能蹦二尺高。

晚上，我問六叔麥子怎樣收。六叔說今年不用鐮刀割麥了，已雇好了收割機，到時你只管陪著司機喝酒吧。我心里想這回輕快了，不流汗了，不挨麥芒和麥茬的扎了。六叔和我聊著往年收麥子的事，我的思緒飛到金波蕩漾的麥海。

在家鄉(xiāng)，割麥之前，需先到集市上買幾把鋒利的鐮刀，幾大捆草繩;再就是要選好場院。場院定下來，就用犁耙松土，撒上麥糠，潑上水，仨人拉著石磙子來回軋，把土輾軋硬了，露出光亮，場院就算是整好了。接著，就要準備吃的，大多是面餅、咸菜、大蔥、蘿卜、豆腐之類;還要準備好地排車、草苫子、簸箕、木锨、布袋等等。一切準備就緒，就到地里割麥了。

我記得，天不亮，六叔就喊著我和他的女婿王小浩、趙大柱、張水方到北坡洼地里割麥。夏風陣陣，吹得渾身涼爽，望著金色麥浪，心里甭提多愜意了。六叔把地排車上的鐮刀分給我和小浩、大柱，把草繩分給水方。六叔肩披深灰色的長布巾，右手持大鐮刀，第一個邁入麥田，“刷刷、刷刷……”他割得飛快。小浩、大柱和我，緊追不放。一露太陽，我們就割了一半地。水方在后邊捆麥個兒，他個子矮、敦實，捆的麥個子結實整齊，利于裝車。

六叔站在地頭上，招呼我們吃飯。大柱把鐮刀一扔，就跑過去抱起水壺“咕咚咕咚”地喝，小浩急忙從口袋里掏出煙卷點上，大口大口地抽。六叔見后，咧著嘴笑。他讓我吃面餅卷雞蛋，他吃煎餅卷蔥就蘿卜咸菜;六叔“呱嘰呱嘰”吃得噴香。吃完飯，六叔就讓我們裝車。大柱個兒高、力氣大。他左胳肢窩夾三個麥個子，右手提兩個麥個子，跑著放到車旁，我與小浩用長木棍抬，一趟抬四個麥個子，共抬了十多趟，壓得我倆的肩膀發(fā)紅。我倆胳膊上被麥芒扎得出現一道道細細的紅杠，經汗水一浸，鉆心的疼。水方和六叔裝車，六叔嫻熟地用木杈挑著麥個子往車上扔，水方在車上一個一個地快速堆放，很快車就裝好了。六叔讓我和水方運到場院里。水方胖，一下坡顛得他胸脯來回晃悠，像起伏的麥浪。我倆運了八車，就到晌午了。

晌午太陽毒，六叔讓我們在家里歇息，他就忙著找脫粒機。脫粒機運到場院后，我們都來到場院幫六叔脫麥子。機器開起來，“嗡嗡”地響，六叔手持麥個子往脫粒機里送，我和大柱在一旁遞，小浩和水方用木杈挑機器脫出的麥秸。機器翻揚著馨香，金黃色的粒子夾雜著麥糠順口而下。一個多小時，麥個子就脫完了。六叔讓我遞給他簸箕，叫大柱用木锨把帶有麥糠的粒子送到他手里捧著的簸箕里，他用力順風一揚，麥粒“噼噼啪啪”地落地，麥糠隨風在空中飄揚。此時，麥粒子堆起一道金色的彩帶，形如彎月。六叔看后神采飛揚，揚起麥來更有勁了。

我看到六叔手捧著麥子，一個勁地笑，他笑得彎了腰。這是豐收給他帶來的最大快樂。

離麥地不到十里路，是我的住處，也是漂亮的煤城。我坐在回家的車上，望著金光閃閃的大地和一輛輛奔跑的收割機，心里想大喊：六叔的麥子真香，忒香了。