蔣昌明:醇

散文：

醇

新年伊始，萬象更新。猛然之間，想到了這個醇字，不由得浮想聯(lián)翩。

作為一名“癮君子”， 深感酒貴在于醇。“酒是陳的香，越乆意越濃。”酒陳了，才能醇。醇的酒一般要窯藏三年以上，據(jù)悉，茅臺就有幾十年陳釀的，瀘州老窯更有兩百多年的窯藏。喝了一回十年陳釀的茅臺酒，只要一開瓶，濃香撲鼻，湊瓶聞之，酒還末醉人人自醉，入囗綿柔、醇厚細(xì)膩，回味中才對這個醇字有了深切的體會。

香煙要醇。醇的煙草，抽起來又綿又軟又過癮。那香煙吸進(jìn)去了，就不想放它出來，慢慢地回味，許久，才讓煙從鼻孔里逃出來一縷。醇的煙草，煙絲收下來以后，要存放二三年，去掉雜質(zhì)和異味后，才制成香煙，才能醇。

味道醇厚的菜，不是急火燒出來的，要靠高湯、靠小火一點(diǎn)點(diǎn)煨出來的，才有醇厚的味道，綿綿的回味。尋常的紅燒肉，用小火慢慢地煨，時間長了，那味道也是難得的醇厚。慢工出細(xì)活，出醇味。

醇是不容易的，需要時間慢慢地熏陶、醞釀。時間長了，才自然而然地醇了。

搞創(chuàng)作、寫文章也要醇，需要長時間的醞釀，精雕細(xì)磨。《紅樓夢》寫了十年，還未寫完?！都t樓夢》就醇，成為傳世的精品。讀《紅樓夢》就如品味了十年的佳釀，回味一段，然后就長久地沉醉下去了。

朋友之間知心的友情，不是一見鐘情產(chǎn)生的，而是經(jīng)過歲月慢慢地“煨” 出來的。從淡淡地相識，然后才慢慢地知心。這樣的友情就如酒，時間長了，就有醇味。

攜著手，慢慢變老，那是一定經(jīng)歷了歲月滄桑的愛情。初戀中的情人，激情如火，盡管說著?？菔癄€不變心的話，卻往往是各奔東西。愛情也如酒，時間長了，才會變得醇。醇，才是心心相印，才能天長地乆。

做人淳厚、淳樸，曰醇。古人道：“山深民眾醇，鄰酒亦易賒”。 學(xué)識淵博的儒者，稱醇儒。醇者，言行一致，光明磊落。危難之際，見義勇為，撥刀相助者，往往是醇者。醇者也許在生活上、在官場上不如見風(fēng)使舵者的智者，但會受到人們的景仰，美名千古。見風(fēng)使舵者雖然一時春風(fēng)得意，平步青云，但最終在歷史上留下污點(diǎn)，受到人們的唾棄。

新的一年，寄托著新的希望，展望著新的愿景，無論人與事或物，幾乎是所有一切，還是醇的好呵！

蔣昌明

2015-1-5