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蘇樹林:懷念,洋槐花

作者:蘇樹林 2015-06-04 19:40 來源:陜西煤業(yè)

愛人的朋友從銅川帶回許多洋槐花讓我們嘗鮮,還有做好的槐花飯,我又驚又喜。不由得,往日諸多的回憶又浮現(xiàn)在眼前。

小時候快樂的時光,很多都是在洋槐樹下度過的。一群一群的小孩,爬高上低,上躥下跳,在樹下打鬧游戲亦或者在樹下打牌下棋。我們這些60后小的時候,家家戶戶基本上還是平房,每到吃晚飯的時候,家里的老老小小,都會出來圍坐在樹下,吃著飯,侃著大山,天南海北的亂扯,無比的舒坦和愜意。

說起洋槐樹,生命力強,耐貧瘠,那時候家里的房前屋后、土崖邊、石縫里、荒坡上,漫山遍地都是。每年春暖花開的季節(jié),也是洋槐花最燦爛的時節(jié)。一簇簇、一串串雪白的槐花,掩映在一片嫩綠之中,空氣中都彌漫著甘甜的清香。每到這時候,大人們常會帶著我們這些孩子,去打槐花,解饞。

槐花的吃法有很多種,可以拌上面粉蒸菜吃,亦可以煮熟后包包子,還可以洗凈后裹上面,放在油鍋里炸成餅疙瘩。每到春天槐花的季節(jié),家家戶戶都是換著口味變著花樣吃槐花。

如今社會發(fā)展了,人們的物質(zhì)生活水平豐富了,可小時候常吃的槐花正逐漸成為大家飯桌上的純天然綠色食品。

雖然現(xiàn)在槐花不容易吃到了,可每年春天的時候,總會請朋友家人帶點槐花,做點槐花蒸菜,不僅僅是解饞,更多的時候還有一種回憶在里面。

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