張迅華:我的湯圓趣事

很小的時(shí)候就聽奶奶說(shuō):湯圓湯圓就是團(tuán)團(tuán)圓圓。因此，每年正月十五元宵節(jié)，湯圓是非吃不可的。說(shuō)起元宵吃湯圓我就會(huì)想起9歲那年的湯圓趣事。

自小我就很愛(ài)吃糯米制品，尤其是湯圓，我可以一口吃到肚子飽。小時(shí)候在農(nóng)村，吃湯圓可不像現(xiàn)在那么方便，“甲天下”湯圓，隨時(shí)想吃都可以去買現(xiàn)成的，那時(shí)都是要自已親自動(dòng)手去做。我們家人口多、活多，媽媽整天都在田里干活，奶奶在家也忙個(gè)不停，爸爸不管這種小事，吃個(gè)湯圓真不容易，加上那時(shí)家里比較窮，糖也是一種奢侈品，不是逢年過(guò)節(jié)，家里是不會(huì)去買的，要吃到甜湯圓更是難上加難了。只有每年的元宵節(jié)那天，我才能如愿以償?shù)仫栵柕爻陨弦活D甜湯圓。那天的湯圓是無(wú)論如何都不能是做咸的，因?yàn)樘鹁痛硖鹛鹈勖邸?/p>

9歲那年的元宵節(jié)，一早起來(lái)我就自告奮勇地對(duì)母親說(shuō)，我長(zhǎng)大了，今天做湯圓的任務(wù)就交給我吧。正愁沒(méi)功夫的母親一聽滿口就答應(yīng)我了。得到許可，我立即精神抖擻地拿了一個(gè)大號(hào)臉盆去裝糯米粉，母親又特地交待了一遍，有一升(2斤)就夠了，我一聽心里就涼了，想這么一點(diǎn)，哪夠吃呢。但母命不敢違，當(dāng)著她的面，量了一升，同時(shí)，小腦袋瓜在飛快地轉(zhuǎn)了起來(lái)：如何才能名正言順地讓米粉多起來(lái)呢?有了：于是在和粉的時(shí)候，我故意重重地倒了一下水，然后很大聲地向母親請(qǐng)示：媽媽，太稀了怎么辦?母親應(yīng)：加些粉下去。加粉時(shí)又狠狠地加了一把又問(wèn)：又太硬了怎么辦?母親應(yīng)：加些水。如此折騰幾遍，臉盆里一小團(tuán)的粉就變成半臉盆多了。我這才心滿意足地把粉和到恰到好處。待母親過(guò)來(lái)看時(shí)，為時(shí)已晚了。她生氣地對(duì)我說(shuō)，你也太貪心了，做那么多你要負(fù)責(zé)吃完，不然以后再也不做湯圓了。戰(zhàn)果輝煌的我信心十足地應(yīng)好：我包了。

捏湯圓的時(shí)候，滿滿地排了一大簸箕，盆里還有一半的粉團(tuán)，這時(shí)我才感覺(jué)到自己確實(shí)貪心過(guò)頭了。無(wú)論如何也吃不下，只好又小心翼翼地問(wèn)母親怎么辦，然后又變著花樣做了煎粄、蒸粄。

吃湯圓時(shí)，我很努力地吃了2大碗頭力爭(zhēng)把湯圓全部消滅，可惜到最后膩到快要吐出來(lái)了也還有半鍋湯圓泡在鍋里，更不用說(shuō)吃煎粄、蒸粄了。此后有半年，酷愛(ài)糯米制品的我提到湯圓就倒胃口。至今為止，那年元宵是我有史以來(lái)吃湯圓最多的一次，也是印象最深的一次，從中也著實(shí)讓我深刻領(lǐng)會(huì)了一個(gè)簡(jiǎn)單的道理：貪心不好。(張迅華)