礦業(yè)學(xué)院“美食方言暑期實踐團” 走訪 “青蘋果”度假村

    8月17日，礦業(yè)學(xué)院“美食方言暑期實踐團”成員李濤走訪新疆木壘縣“青蘋果”農(nóng)家樂度假村，并采訪度假村主廚廚師。
    隊員對大盤雞、馕坑肉、茄夾肉等新疆特色小吃的做法、歷史由來等信息進行了詳細的記錄。
    廚師王先生說，作為新疆文化的一部分，新疆的美食文化在作為旅游資源等方面有著無可替代的作用，希望我們年輕人能夠發(fā)揚下去。