鄭德勝：家鄉(xiāng)的紅蘑

一年一度的采紅蘑季節(jié)即將來臨，我和“蘑菇友”們早已摩拳擦掌躍躍欲試了。

家鄉(xiāng)撫順的郊區(qū)盛產(chǎn)紅蘑，但只有到了采紅蘑的季節(jié)，才能到山上黑松林中采到。據(jù)說，常吃紅蘑的人，最喜歡的當(dāng)屬撫順紅蘑，撫順的紅蘑質(zhì)地細(xì)膩、味道鮮美,是紅蘑中的上品。我已有十幾年采紅蘑的經(jīng)歷了，撫順郊區(qū)產(chǎn)紅蘑的松林大部分我都去過。

每年中秋節(jié)前后的一個(gè)半月時(shí)間里，是采紅蘑的黃金季節(jié)。這期間，我們幾個(gè)“蘑菇友”趕上休息日時(shí)，或乘坐郊區(qū)的客車，或騎摩托車，或包租一輛面包車直奔目的地，一去就是一天。每次“出征”，都有不少的收獲,多則六七斤，少則二三斤。采多了當(dāng)然很高興，采少了也不會(huì)懊惱。因?yàn)槲覀兗儗儆诩那樯剿臉I(yè)余消遣，每次上山的心態(tài)都很平和。我們不在乎收獲多少，只在意采紅蘑過程中的那種樂趣。

置身于松樹林中，與大自然親密接觸，遠(yuǎn)離塵世的喧囂，盡情欣賞著家鄉(xiāng)優(yōu)美的山水，將所有的世俗瑣事通通拋于腦后。尤其是當(dāng)站在高高的山頂，眺望著那碧波蕩漾、群鳥飛翔、天高云淡的大伙房水庫，真有一種身臨仙境的感覺。我們總是一邊采紅蘑，一邊欣賞身邊的美景。小憩時(shí)，我們會(huì)一邊吃著身旁的野果，一邊交流著采紅蘑的經(jīng)驗(yàn)。我們把愛長紅蘑的地方都編成了順口溜,如：“山腳山梁，洼兜朝陽”;“樹稀蘑密，林小菇大”;“松柞相鄰，蘑菇成群”;“雜樹相間，蘑大如傘”;“陰面無蘑，陽面蘑多”;“溝溝坎坎,蘑菇撐傘”……這些都是我們多年來采紅蘑的經(jīng)驗(yàn)之談。

我們像掃雷兵一樣在松林中搜索，每當(dāng)看到一塊兒大的或者一堆兒、一片兒鮮亮溫潤的紅蘑時(shí),那種又驚又喜的心情真好似垂釣者釣上一條大魚、寫作愛好者又一篇佳作見報(bào)的感覺。

當(dāng)我們把“山珍野味”收獲到家的時(shí)候，一家人圍坐一圈兒一邊說笑一邊清理，那種溫馨的場面和氣氛，著實(shí)值得珍藏心底。當(dāng)家里來了客人，或者節(jié)日里燉上一鍋紅蘑雞肉，大家吃著自己親手采來的“綠色營養(yǎng)食品”，那種心情是何等的愜意，并在心底默默感謝大自然的恩賜。

我們這些采紅蘑上癮的人，一般在中秋節(jié)或者國慶長假里是不會(huì)去外地旅游的，因?yàn)榧亦l(xiāng)的山水我們永遠(yuǎn)都欣賞不夠，采家鄉(xiāng)撫順紅蘑是我們最大的樂趣!