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王丹丹:鱔魚(yú)的母愛(ài)

作者:王丹丹 2015-09-18 15:51 來(lái)源:煤礦安全網(wǎng)

在中國(guó)古代,有一位讀書(shū)人名叫周豫。他最?lèi)?ài)吃的是鱔魚(yú),并且很善于做清燉鱔魚(yú)湯。他做湯的方法是先將魚(yú)放入鍋中,里面放進(jìn)去足夠的水。這樣魚(yú)還會(huì)在里面游著。然后就在鍋底下用小火緩緩加熱,水溫慢慢升高,鱔魚(yú)在水中不會(huì)感覺(jué)到水溫的變化,這樣不久之后就被煮熟了。這也是周豫過(guò)人的廚藝所在。據(jù)說(shuō)用這種方式煮熟的鱔魚(yú),味道非常鮮美,因?yàn)轺X魚(yú)不知道將被殺掉,也不會(huì)掙扎,所以它的肉質(zhì)也就不會(huì)緊繃,相對(duì)地口感自然好上很多。

有一天,朋友給他送來(lái)了幾條鱔魚(yú)。剛巧這一天周豫也沒(méi)什么要緊事做,于是親自動(dòng)手,試試自己久未展露的手藝,煮上一鍋魚(yú)湯來(lái)嘗嘗。

一鍋湯慢慢煮沸了,周豫將鍋蓋掀起來(lái)一看,卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象鍋中有一條鱔魚(yú)的身子竟然向上弓起,只留頭部跟尾巴在煮沸的湯水之中。這條身體弓起的鱔魚(yú),整個(gè)腹部都向上彎了起來(lái),露在沸湯之外,直到死了,身體依然保持彎起的形狀而不倒下。周豫感到十分好奇,便將這條形狀奇特的鱔魚(yú)撈出湯中,將鱔魚(yú)彎起的腹部剖開(kāi),想要弄明白它為什么要將腹部彎起。在剖開(kāi)的鱔魚(yú)腹中,周豫驚奇地發(fā)現(xiàn),那里竟藏著數(shù)不清的滿(mǎn)滿(mǎn)的魚(yú)卵。

原來(lái)這條鱔魚(yú)為了保護(hù)肚子里的魚(yú)卵,情愿將自己的頭尾浸入沸湯之中,直至死亡,卻把肚子彎起,那樣就可以保護(hù)自己的孩子,好讓它們避免滾熱的湯水。周豫看到這一幕,淚水禁不住流了下來(lái),他呆呆地站了很久:鱔魚(yú)猶舍命護(hù)子,自己對(duì)母親,卻于孝道有愧。從此以后,周豫終身不吃鱔魚(yú),并對(duì)母親加倍地孝順。

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