張彥平:堯頭黑瓷的魅力

堯頭黑瓷的魅力

對于堯頭黑瓷我早仰慕已久。今年10月國慶，我終于如愿——前往位于渭北澄城縣西南一隅的堯頭窯，近距離品驗了堯頭黑瓷，領略了它獨有的魅力。

民國時期，雖然處于偏僻的溝叉，這里卻車水馬龍，處于一派繁盛的景象：拉運黑瓷的馬車熙來攘往，身著絲緞和禮帽的商人如淘金者般絡繹不絕。一個初夏晴朗的晌午，一位姓宋的窯把式在他的饅頭窯前忙碌著，他三十多歲，上著一件白色老粗布汗衫，下著黑色粗布褲子，黝黑的臉龐、結實的身骨，宛如《白鹿原》中樸實能干的白嘉軒(年輕時的)。通過窯門他仔細地觀察著窯火和窯溫，這一窯黑瓷將給他帶來豐厚的利潤，他心里充滿了期待，這種期待流露在他的臉上，化成了一股自信的微笑。當時象他這樣的窯工有三、四百人之多，而饅頭窯分布于方圓五公里以內(nèi)，大大小小有150余座，每到夏秋時節(jié)，在滿山的綠野之中，青煙裊裊，晚間火光簇簇，形成了一道蔚為壯觀的風景。窯工們也在附近落戶，攜家?guī)Ь煸谏綔侠锕扛G洞、圈院落，黃土高坡以它的博大和無私接納了他們，這是當時較為先進的手工業(yè)，盛產(chǎn)的黑瓷有甕、盆、罐、碗、瓶、壺、杯等，這些都與百姓的生活息息相關，倍受老百姓的青睞，用于儲水、存糧、和面、腌菜、燒水、飲茶等，遠銷山西、甘肅、寧夏、青海、內(nèi)蒙等地。而當時的顏色主要以黑、棕兩色為主，主要由釉的濃稠深淺來決定。

現(xiàn)在這里的滿目綠野已退去了當年繁盛的景象，因為搪瓷和不銹鋼制品的進入百姓家庭，使瓷制品的市場萎縮。但面對市場的挑戰(zhàn)，瓷制品以更高的工藝和品質(zhì)捍衛(wèi)著自己的地位。現(xiàn)在堯頭窯為數(shù)不多的十幾家窯場出產(chǎn)的大部分為精品，在各窯場的展室里充斥著琳瑯滿目的各式瓶、罐、杯、盤、碟等，顏色也沖破了傳統(tǒng)的黑、棕色調(diào)，增添了白、藍、紅、綠等色調(diào)，這里出產(chǎn)的青花絕不亞于景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品。各種瓷器燒造的精潤細致，價格不菲，成為各種高檔茶館、會所和游客首選的佳品。由于在制瓷方面的卓越貢獻，這里獲得了“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的殊榮。

來這里游覽，你可以全面了解堯頭黑瓷的燒造過程，這里的溝壑賦存豐富的高嶺土(這里俗稱老土)，被球磨機磨細成粉加水攪拌、沉淀，形成制坯用的膠泥，然后在工作室被藝人制成各種器物的生坯，被晾干后上釉，進入窯內(nèi)燒造成型，完成它鳳凰涅槃般的華麗轉(zhuǎn)身。中間最關鍵的環(huán)節(jié)是制坯和上釉，藝人們精湛的技藝和一絲不茍的態(tài)度讓人嘆為觀止。其中燒造環(huán)節(jié)也不能小覷，一位窯場的女主人在她家展室里向我介紹一只的口盅小茶碗，這只精美的小件瓷器達45元，拿在手里黑里透紅，光潔異常。她介紹說，她家一次開窯燒造了和這只口盅小茶碗顏色相同的杯、盤、壺等十余套茶具，全被省城的一家會所訂購，再續(xù)訂時，怎么也燒出同樣顏色的東西，這讓這位女主人一臉無奈。她還向我介紹了另一只部分去釉的花瓶和一只去釉的雕花的花瓶，那支部分去釉的底呈現(xiàn)白色，而另一支去釉雕花的底卻呈淺紅。她介紹說，這兩只花瓶在同一窯中相鄰燒造，而去釉部分卻呈現(xiàn)兩種顏色，這真是神奇。

瓷器作為一種生活和藝術品，賦予我們美的追求和享受。現(xiàn)在的堯頭窯黑瓷緊跟時代發(fā)展，不斷推陳出新，如一朵奇葩盛開在渭北山谷的一隅。歡迎您來品驗它，感受它獨特的魅力。