帖瑛:年 味

年 味

(帖瑛 澄合礦務(wù)局權(quán)家河社區(qū) )

年味，在家的上空蕩漾，喜慶而濃郁，即使是寒冷也遏止不了人們對(duì)“年”濃郁的熱情和渴望。

兒時(shí)對(duì)新年是期待的，因?yàn)橛行乱路?，有好吃的吃，有熱熱鬧鬧的氣氛，有長(zhǎng)長(zhǎng)的寒假。比如，“壓歲錢(qián)”是最溫暖的冬日記憶，大年夜，媽媽把五毛錢(qián)的壓歲錢(qián)紅包塞在家里這幾個(gè)熊孩子的被頭里，暖洋洋地迎接新年到來(lái)。“年”是那樣的溫暖、美好。

七十年代時(shí)，餃子、湯團(tuán)、年糕都是過(guò)年的美味，貼春聯(lián)、放煙花、逛年會(huì)都是最奢侈的熱鬧年俗，也都是童年記憶中最深刻，最久久回味的。農(nóng)歷二十八、二十九開(kāi)始就天天圍著爸爸媽媽轉(zhuǎn)，個(gè)子低夠不著爐臺(tái)，墊上凳子也要幫著媽媽炸菜丸子、油果子，邊幫忙邊吃燙嘴的丸子、果子，砸吧著油乎乎的小嘴，還不時(shí)哼唱著新年好的曲子，不亦樂(lè)乎。逛年會(huì)時(shí)爸爸總會(huì)騎著一輛“28”飛鴿自行車把我放到大梁上，在熱鬧的街道里四處穿行，到處采購(gòu)，那時(shí)我的眼里到處都是紅艷艷的一片，花枝招張的對(duì)聯(lián)，燙金的字;各種鑲嵌著當(dāng)年圖案的福字;鞭炮、煙花炮;花生、瓜子、柿子餅、甘蔗、蘋(píng)果、各種水果糖，當(dāng)然還有兒時(shí)最愛(ài)吃的大白兔奶糖。家里是從不買(mǎi)春聯(lián)的，通常父親總會(huì)買(mǎi)了大紅紙，買(mǎi)了筆墨回家裁剪成對(duì)聯(lián)，折疊好格子，揮毫舞墨。

每逢年三十，父母都會(huì)扔掉舊筷，換上一套新筷，寓意辭舊迎新。八四年起中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)成了全民的節(jié)日文化盛宴，晚上學(xué)著爸爸媽媽有模有樣的給餃子里包上硬幣，(這是有講究的，誰(shuí)吃到就預(yù)示著這一年都是好運(yùn)相伴)守著電視盼著7：30的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，和爸爸媽媽一起熬個(gè)通宵，那種樂(lè)趣和餃子出鍋的香味至今難忘。

熬了通宵的熊孩子們也倍有精神，大年初一早上去給長(zhǎng)輩們拜年，每家每戶都準(zhǔn)備有軟墊子進(jìn)門(mén)就磕頭，大人們或給些平時(shí)吃不到的糖果，或給個(gè)2毛、5毛的壓歲錢(qián)，那真是歡喜若狂呀!那些個(gè)玻璃紙包裹得五顏六色的糖果會(huì)像寶一樣藏著舍不得吃，發(fā)給的壓歲錢(qián)可都算是自己的呢，緊緊的揣在貼身的兜兜里，生怕不小心給丟了，在那個(gè)年代可是一筆不小的財(cái)富呀，經(jīng)不住一起玩的熊孩紙們的慫恿，奢侈點(diǎn)買(mǎi)包報(bào)紙卷成的小三角的小包的瓜子吃吃，然后我們這幫熊孩子們?cè)侔研『訙侠锏谋鶋K拉起來(lái)拖著走路。

從初四、五開(kāi)始，一礦(原權(quán)家河煤礦)、二礦職工和家屬分別成立的社火隊(duì)敲鑼打鼓，兩礦相通的必經(jīng)之路上舞獅子、扭秧歌，伴隨著喜慶的煙花綻放，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，熱鬧非凡。七十年代開(kāi)始老澄合人過(guò)年都會(huì)融和自己家鄉(xiāng)過(guò)年的風(fēng)俗，形成最有自己特色的年味。一礦人的社火文化就一直在這座老礦代代延續(xù)并傳承著、保護(hù)著自己傳統(tǒng)的、本土的、主體的精神情感，已經(jīng)形成了老一礦自己的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的載體。

過(guò)年，總是忙亂而溫暖，辛苦而快樂(lè)。一首“?；丶铱纯?rdquo;，牽動(dòng)了億萬(wàn)人聚少離多的思鄉(xiāng)之情;過(guò)年，給平靜的生活增添了不少的麻煩，但它讓我們想起親情，想起溫暖，想起快樂(lè);過(guò)年，會(huì)想到一家人團(tuán)聚，準(zhǔn)備年夜飯，圍爐而坐;過(guò)年，一年未見(jiàn)的朋友們終于能夠小聚，把酒言歡。

如今，在物質(zhì)豐富的今天，時(shí)不時(shí)會(huì)覺(jué)得“年”索然無(wú)味，古樸的年味，漸漸地淡化。那種帶著柴草煙味的面食已很少擺放在家鄉(xiāng)的餐桌上了?，F(xiàn)代生活節(jié)奏，滋生了太多半成品或成品加工食品，人們不再自己親自炸油果子，煮肉，鹵肉等等，簡(jiǎn)單到買(mǎi)點(diǎn)成品就行，即便如此，人們還是覺(jué)得累。好多老傳統(tǒng)被省略，年味發(fā)生了徹底的變化。

過(guò)年的每一個(gè)故事，都是最難忘的年景。每個(gè)人都有自己記憶中最深的年味，其實(shí)節(jié)日就是要有一種節(jié)日的心情，有一種與這節(jié)日的氣氛相融合的意境，這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，還是更多的快樂(lè)、幸福和情趣，都在眼前，我們應(yīng)該好好地、愉快地過(guò)。

點(diǎn)燃的鞭炮，噼里啪啦，帶著那硝煙的火藥味兒，在空氣里彌漫，這，就是一種年味。