張理有：年味飄香到如今

年味飄香到如今

□ 張理有

眼下又過(guò)大年了，可是這么多年過(guò)去了，我7歲那年除夕晚上的事兒，還是記憶猶新，那是快樂(lè)的除夕，年味飄香的除夕。

那年我剛好7歲，那時(shí)我真的很盼年，離過(guò)年還有好多天，就把日歷上除夕的那天疊了起來(lái)，然后就天天看。大年三十兒終于到了，娘一大早就起來(lái)了，首先蒸了兩鍋全面饅頭，然后就開(kāi)始礤蘿卜、剁餃子餡兒、和面，不停地忙活。

到了炸丸子的時(shí)候，我們兄弟姐妹四人連門(mén)都沒(méi)有出，圍在爐子旁邊眨巴著眼睛等著吃，眼見(jiàn)油鍋滾沸，丸子泛黃，香氣撲鼻，我們真是饞得口水直流。等到先入鍋的丸子炸好的時(shí)候，娘首先撈出一碗放在桌子上，也不知道她供養(yǎng)的是哪路神仙。然后才把一批批剛出鍋的丸子盛在一個(gè)大盤(pán)子里，讓我們敞開(kāi)地吃，并且囑咐我們只許吃丸子不許亂說(shuō)話(huà)，否則不吉利。于是，我們只是使勁兒吃，誰(shuí)也不敢吱聲，一個(gè)個(gè)吃得香噴噴的，樂(lè)滋滋的，小嘴都油嘟嘟的，到了炸完的時(shí)候就所剩無(wú)幾了，爹娘只能?chē)L嘗而已。

吃年夜飯的時(shí)候，娘把用破洗臉盆養(yǎng)的蒜苗用剪刀剪下來(lái)，做了一道豬肉炒蒜苗 ，又做了一道大白菜燉豬肉，里面還放了幾個(gè)丸子，然后就擺上了餐桌，我們?nèi)胰藝雷幽弥骛z頭開(kāi)心地吃了起來(lái)。飯后，娘給我們換上了自己親手縫制的新衣服，每個(gè)人分了十幾個(gè)鞭炮，又給了幾塊糖，我們就歡天喜地找鄰居家的小朋友玩去了。

整個(gè)胡同的小土房里都彌漫著油炸年貨的香氣，天一黑，一盞盞小紅燈籠在地上移動(dòng)，一聲聲悅耳的鞭炮在空中炸響，那種快樂(lè)的心情真是難以言表。

也許快樂(lè)到了一定程度的時(shí)候就會(huì)出點(diǎn)事兒吧，這叫樂(lè)極生悲。我放鞭的時(shí)候，把一個(gè)鞭炮點(diǎn)燃后扔出去卻沒(méi)有響，過(guò)了一會(huì)我跑過(guò)去撿起來(lái)看看覺(jué)得挺好玩兒，不料那鞭炮“啪”的一聲在我的手里炸響了，頓時(shí)我疼得“哇”的一聲大哭起來(lái)，再看我左手的食指被崩得像小水蘿卜一樣粗。不過(guò)那種疼痛很快就被過(guò)年的快樂(lè)所趕走了，不一會(huì)兒就又和小朋友們咋咋呼呼地玩起來(lái)了。跑到哪里都能聞到酒香、菜香和鞭炮的火藥香味，整個(gè)除夕之夜都被香氣所籠罩著。接完神后，娘又給我們每個(gè)人分了兩毛錢(qián)，我們都樂(lè)得合不上嘴了。

如今，我就要過(guò)第60個(gè)除夕了。這些年來(lái)，我們的生活水平不斷提高 ，每逢過(guò)年雞、鴨、魚(yú)、肉和各種新鮮蔬菜應(yīng)有盡有，就連從前在年畫(huà)上也沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)的新鮮水果也能吃到了，但是小時(shí)候那種年味飄香的美好，至今讓我難以忘懷。