耿張成：月餅有感

離中秋節(jié)還有幾天時間，而我對過中秋的感覺卻越來越模糊，中秋的印象也只是帶著昔年的光陰而存在著。月餅作為中秋節(jié)必不可少的元素之一，在超市里或是小攤鋪上都可以買到，而且包裝精致美觀?？墒?，我感到好象總?cè)鄙倭艘恍┦裁吹?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有兒時奶奶做的月餅?zāi)敲春每?，味道也沒有那么爽口。

在我的記憶里，每年中秋節(jié)的前幾天，家家戶戶都要做月餅的。奶奶先將豆子，花生仁，核桃仁用熱水浸泡三至四個小時，然后和好面，往篦子上抹一層油，就開始做月餅了。奶奶把面揉成許多小團(tuán)，然后把備好的餡用飯勺填進(jìn)，盛的滿滿的，然后包嚴(yán)實(shí)，然后抹上油放進(jìn)自制的月餅容器，夯實(shí)后拿出來，用剪刀勾勒出花紋后就可以下鍋了。剛出鍋的月餅，余溫尚存，還帶著濃郁的核桃的幽香。那個香啊，真是饞人。掰開月餅，里面的豆餡光亮、清香四溢。那爽口、那香甜，真是吃了難忘。

中秋節(jié)，年年都會來，但我卻再也不會回到童年去了!在市場經(jīng)濟(jì)物欲橫流的今天，中秋的節(jié)日氣氛似乎越來越變味。而我面對這四處飄香的月餅，也已經(jīng)沒有了童年時的那份激動，只有一份對往昔的美好回憶---　　隨著年齡的漸漸長大，對中秋的好多事情越來越淡漠了，除了保存對節(jié)日的一種懷念外，心中多會掛牽奶奶那雙為風(fēng)濕所累不再靈巧的手，每每這個時候心里總會漾起一陣陣地酸楚，也總是會徒添一些莫明的煩惱，所以中秋節(jié)會讓自己多一分的厚重得歉疚感。

在敲下這些文字時，心潮澎湃，抬起頭看著月亮，想想在遠(yuǎn)方的奶奶，我由衷的思念!