五月石榴紅似火

每年的五月，石榴花開(kāi)，開(kāi)得火紅火紅的!自古以來(lái)，石榴常被人們譽(yù)為“天下奇果，九州名果”。

石榴花，一綴一綴閃耀在枝頭，仿佛透露著無(wú)限的熱情和生機(jī)。石榴開(kāi)花，有紅、黃、白三色。人們特別欣賞紅花。唐代大詩(shī)人杜牧在《山石榴》中寫(xiě)道：“一朵佳人玉釵上，只疑燒卻翠云鬟”。詩(shī)人雖沒(méi)有直接寫(xiě)石榴花為紅色，見(jiàn)麗人發(fā)簪榴花，卻擔(dān)心紅艷似火的榴花會(huì)不會(huì)燒壞少女的翠簪和秀發(fā)?這真是贊美榴花的神來(lái)之筆。

石榴原產(chǎn)于中東及中亞地區(qū)。我國(guó)本無(wú)石榴樹(shù)，據(jù)歷史學(xué)家考證，大約在漢代張騫出使西域時(shí)將這一新奇果品帶回中國(guó)并引種成功，從此石榴在我國(guó)廣袤的土地上生根開(kāi)花，成為國(guó)產(chǎn)大眾果品之一。石榴，在我國(guó)載培歷史悠久，目前大約有70多個(gè)品種，分為觀賞和食用兩大類(lèi)。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主，也可制成上等飲料。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。石榴還是一種出色的天然高鈣食品，因?yàn)樗拟}含量要比其他水果高出幾十倍。

石榴是果樹(shù)，石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。石榴可作為藥用，有悠久的歷史，各種古醫(yī)籍均有記載。歷代醫(yī)家經(jīng)過(guò)臨床實(shí)踐，認(rèn)為石榴花有清肺泄熱、養(yǎng)陰生津、解毒、健胃、潤(rùn)肺、澀腸、止血等功效。食用石榴花對(duì)于治療肺熱咳嗽、津傷口渴、久瀉不止、下血脫肛、崩漏帶下、腸胃不適等有一定功效，外用石榴花則可治中耳炎。經(jīng)常食用石榴花可抑制黑色素生成，使皮膚光潔柔潤(rùn)，延緩皺紋的生成，為天然美容佳品。其果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。另外，石榴根皮對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對(duì)病毒也有一定的抑制作用。多喝石榴汁還能抗艾滋。美國(guó)科學(xué)家推測(cè)，這很可能與石榴汁含豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)有關(guān)。因?yàn)橹参稂S酮是一種多效生理活性物質(zhì)，它有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒等多種作用。石榴汁防止HIV與人體CD-4受體結(jié)合與其所含的黃酮成分不無(wú)關(guān)系(當(dāng)然也可能與石榴汁中的未知活性成分有關(guān))。

每當(dāng)秋季，石榴的果實(shí)種子色彩繽紛，紅如瑪瑙，白若水晶。石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饑療渴，解酲止醉”之功。除鮮食外，如加工成清涼飲料或釀酒造 醋，則滋味獨(dú)特，別具風(fēng)格。用酸石榴連皮及子一起搗汁，加茶葉、生姜同煎，可以治療虛寒久痢?，F(xiàn)代民間則用石榴皮、山楂各30克煎服。對(duì)于慢性腹瀉，久瀉不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水，加適量紅糖，分2次在飯前服用;或用石榴皮焙干研末，加適量紅糖拌勻，每日早晨用米湯送服6克;或用石榴皮15克、高粱花6克分2次煎服，請(qǐng)注意，對(duì)于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。

石榴皮可用于驅(qū)蟲(chóng)。用石榴皮15克、檳榔9克同煎，治療蛔蟲(chóng)病和絳蟲(chóng)病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時(shí)，過(guò)濾后煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小時(shí)又服一半，再隔半小時(shí)后再?zèng)_服10克玄明粉，對(duì)驅(qū)除絳蟲(chóng)有一定效果。務(wù)請(qǐng)注意，使用石榴皮驅(qū)蟲(chóng)時(shí)，只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類(lèi)瀉劑，不可用蓖麻油作瀉劑，以免中毒。

紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份——紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。

石榴雖然好吃，但平日食用時(shí)應(yīng)當(dāng)注意宜忌：胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口;石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食;兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎。

石榴除了有吉祥含義，味道亦甜酸可口，名種尤貴重，《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》中即有“白馬甜榴，一實(shí)值牛”之說(shuō)。

記得小時(shí)候，人們常常念“石榴裙下死，做鬼也風(fēng)流”的詩(shī)句，只是從字面上理解它的意思。經(jīng)過(guò)了多半生的歷練坎坷，如今再讀這些詩(shī)句，對(duì)它的情感體會(huì)就更加的深厚了，我常常想，古人能夠在這樣一種果實(shí)上，賦予美麗的遐想，可見(jiàn)他們對(duì)于石榴是何等的喜愛(ài)了。從風(fēng)俗和文學(xué)的角度來(lái)看，石榴都是一種吉祥美好，寄予希望祈盼的果實(shí)。而把女性比喻成石榴裙，自然是因?yàn)槭竦拿利?，果?shí)美，那花更美。

石榴多子，在東西方文化中都寓意“多子多孫”，兩河流域中的母神、希臘神話中天后赫拉的標(biāo)志都是石榴，而中國(guó)的傳統(tǒng)吉祥寓意則是“榴開(kāi)百子”。

石榴可用來(lái)釀酒、作胭脂、入饌、染色等，但詩(shī)文中的“石榴裙”卻基本以紅花、茜草、蘇木染成。所謂“石榴裙”，即光華奪目的暖調(diào)紅裙，早已有之，以“石榴裙”相稱(chēng)，則是在石榴傳入中土后，文人們?cè)谠?shī)賦中加工、形容的結(jié)果。一一石榴裙，多么撫媚、感性、詩(shī)意的稱(chēng)呼，讀到這三個(gè)字，我們仿佛已經(jīng)看到了詩(shī)人眼里那位明艷多情的女子!

石榴裙，以其石榴紅的顏色命名，其實(shí)是一種偏暖色調(diào)的大紅裙。紅色在可見(jiàn)光譜中光波最長(zhǎng)，最易引人注目，是一種熱烈奔放的色彩，從色彩心理學(xué)上來(lái)說(shuō)，不會(huì)令人產(chǎn)生悲傷感，反而能帶出快樂(lè)激昂的情緒。一個(gè)身穿石榴裙的女子，會(huì)被那種鮮艷的紅色映襯得光彩煥發(fā)、明媚奪目。

古人將石榴的果皮及花搗碎，研汁染布，再做成紅色衣物，因此，人們也將紅裙稱(chēng)之為“石榴裙”。

“拜倒在石榴裙下”也就是“拜倒在某女子的魅力之下”，石榴裙撐了美麗、魅力女子的代稱(chēng)。

“拜倒在石榴裙下” 則源自于唐明皇與楊貴妃的故事，也是一句比喻男子對(duì)女性崇拜傾倒的俗語(yǔ)。

這句俗語(yǔ)的產(chǎn)生與唐明皇和楊貴妃有關(guān)。據(jù)說(shuō)楊貴妃很喜歡石榴，為此，唐明皇在華清池西繡嶺、王母祠等地種了不少石榴供貴妃觀賞。唐明皇愛(ài)看楊貴妃酒后的醉態(tài)，因此，常把貴妃灌醉以觀賞她那嫵媚之態(tài)。而石榴是可以醒酒的，故在觀賞之后，唐明皇常剝石榴喂在楊貴妃口中。對(duì)此，朝中大臣很是看不下去，所以對(duì)楊貴妃側(cè)目而視，怨言日生，楊貴妃為此很不高興。一天，唐明皇邀群臣宴會(huì)，請(qǐng)楊貴妃彈曲助興。楊貴妃在曲子奏到最精彩動(dòng)聽(tīng)之時(shí)，故意把一根弦弄斷，使曲子不能彈奏下去。唐明皇問(wèn)是什么原因，楊貴妃乘機(jī)說(shuō)，因?yàn)槁?tīng)曲的臣子對(duì)她不恭敬，司曲之神為她鳴不平，因此把弦弄斷了。唐明皇很相信她的話，于是降下旨意：以后無(wú)論將相大臣，凡見(jiàn)貴妃均須行跪拜禮，否則格殺不赦。從此，大臣們見(jiàn)到楊貴妃都誠(chéng)惶誠(chéng)恐地拜倒在地。因?yàn)闂钯F妃平日總喜歡穿繡有石榴花的裙子，所以那些大臣私下都用“拜倒在石榴裙下”的話來(lái)開(kāi)玩笑。從此，“拜倒在石榴裙下”的說(shuō)法因此流傳下來(lái)。

五月石榴花開(kāi)，開(kāi)在層層疊疊茂密的緣葉中。它怒放出艷陽(yáng)似火的花瓣，舒展出奔放與燦爛的殷紅。五月的石榴花，像一團(tuán)團(tuán)火焰在綠葉間燃燒，紅得鮮亮奪目。石榴花用絢爛的一抹重彩給剛剛到來(lái)的夏天繪出了一幅最美的圖畫(huà)。五月石榴一定會(huì)紅遍祖國(guó)的大江南北。