五月初夏日，桑葚正當(dāng)時(shí)

清晨出門(mén)，看見(jiàn)一地的小黑點(diǎn)，正納悶這是什么呢，彎腰低頭仔細(xì)去看，原來(lái)是桑葚。抬頭望去，圍墻外桑樹(shù)枝蔓延，樹(shù)上的桑果密密麻麻，淺綠、粉白、粉紅、深紅、紫紅、黑紅點(diǎn)綴在翠綠的樹(shù)葉間，霎是好看。不僅愕然，什么時(shí)候結(jié)了滿(mǎn)樹(shù)的桑葚，記得上一次仔細(xì)的看這棵樹(shù)，還是桑葉剛冒嫩芽時(shí)，幫鄰居一個(gè)小姑娘摘桑葉喂蠶。感覺(jué)還沒(méi)過(guò)幾日，桑葉已長(zhǎng)的有巴掌大，桑果已漸漸成熟。昨夜一場(chǎng)大風(fēng)，成熟的黑紅色桑果便灑落滿(mǎn)地，心里不免覺(jué)得一陣可惜。

比起櫻桃、楊梅這些高大上的水果，桑葚對(duì)于我來(lái)說(shuō)是個(gè)特殊的存在。這是我童年最美好的記憶之一，我到現(xiàn)在還記得村前村后那些桑葚樹(shù)，每一棵樹(shù)的位置我都記憶猶新。每次回老家，我都不由自主的去搜尋那些桑樹(shù)的蹤跡，盡管時(shí)光變遷，那些桑樹(shù)早已不復(fù)存在，但桑葚那酸酸甜甜的味道卻一直在我的記憶里?？吹缴９拖氲侥莻€(gè)站在桑樹(shù)下眼巴巴看著桑果流口水的自己。小一點(diǎn)的時(shí)候膽子小，不敢也不會(huì)爬樹(shù)，就提著個(gè)竹籃子，站在桑樹(shù)下，等著小姨在樹(shù)上摘，看著小姨摘了一顆又一顆放進(jìn)嘴里，急的在樹(shù)下直跺腳，催促著小姨快給自己扔一點(diǎn)。小姨笑嘻嘻的跺一腳樹(shù)枝，桑果像雨點(diǎn)般落下，我飛快的在樹(shù)下?lián)熘９?，邊撿邊往嘴里喂。稍大一點(diǎn)的自己，就和小伙伴四處瘋，村前村后的桑樹(shù)都爬了個(gè)遍，從剛紅的酸澀吃到熟透時(shí)的甘甜。那個(gè)時(shí)候的桑樹(shù)絕對(duì)是純天然綠色食品，沒(méi)有絲毫污染，摘一把直接塞進(jìn)嘴里，那香甜的味道深深的刺激著味蕾，直到吃的肚子飽脹，在父母的呼喊聲中才不情不愿的溜下樹(shù)，看看對(duì)方紫色的口舌和雙手相視而笑。

長(zhǎng)大后離開(kāi)家鄉(xiāng)的我，也只在水果攤看見(jiàn)過(guò)桑果，不知何時(shí)，桑果這種野生果實(shí)也登上了大雅之堂，據(jù)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多人大棚栽種。不知為何，買(mǎi)來(lái)的桑果雖然又大又飽滿(mǎn)，卻總覺(jué)得失去了些許味道。直到幾年前搬進(jìn)這個(gè)小區(qū)，小區(qū)相鄰一個(gè)廢舊的大院落，低矮的圍墻邊有數(shù)棵桑樹(shù)，繁茂的枝椏越過(guò)圍墻低垂在墻邊。也許是院落里潮濕陰涼，桑果結(jié)的極為壯觀(guān)，長(zhǎng)長(zhǎng)的枝條上果實(shí)累累，一顆顆桑果像各色的小寶石在綠葉中晶瑩剔透，又大又圓散發(fā)著果實(shí)的清香，勾的人忍不住伸出手去采摘。但因身高受限，只能勉強(qiáng)夠到圍墻邊緣稍低的枝頭。但今年不同，為了擦窗戶(hù)方便，我網(wǎng)購(gòu)了一個(gè)家用扶梯。當(dāng)我踩著扶梯爬上粗壯的枝干，感覺(jué)像又回到了小時(shí)候，只是笨拙了許多，再也不復(fù)少時(shí)的靈活，不禁感嘆：歲月催人老呀，年齡在變，可這嘴饞愛(ài)玩的性子卻沒(méi)有變，思及此不禁莞爾。爬上樹(shù)枝，放眼望去，四周茂密的桑葉環(huán)繞，枝繁葉茂，果實(shí)累累，大多數(shù)桑葚已成熟，變?yōu)楹谧仙?，稍微碰觸枝干，就有桑葚從枝頭掉落。我先拿出手機(jī)，對(duì)著樹(shù)上的桑葚拍了一通照片，發(fā)到群里呼喚妹妹和同事一起來(lái)采摘，獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)，好東西一定要分享。將手機(jī)裝進(jìn)兜里，我?guī)е鷻C(jī)聽(tīng)著歌，小心翼翼的拽過(guò)樹(shù)枝，一個(gè)一個(gè)的采摘放進(jìn)籃子里，才摘完一個(gè)樹(shù)枝，就摘了有小半藍(lán)子。我欣喜的看著自己的勞動(dòng)成果，又伸手拽過(guò)一個(gè)樹(shù)枝，繼續(xù)努力。小半晌功夫，我已摘的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，打道回府。

今天的收獲真不少呀，雖然那些沒(méi)良心的家伙嫌熱不想來(lái)，我還是不計(jì)前嫌的給每人分了一份，讓她們嘗嘗這純天然綠色食品。分完之后還剩下多半盆，我想起去年做的桑葚酒味道不錯(cuò)，不如今年再做一瓶。其實(shí)桑葚酒的做法特別簡(jiǎn)單，沒(méi)有小伙伴想的那么復(fù)雜。我將剩下的桑葚用鹽水清洗干凈，放在篦子上陰涼處晾曬水分，這個(gè)需要一點(diǎn)時(shí)間。我拿了一袋桑葚去送相鄰小區(qū)的父母，媽媽一邊嫌個(gè)頭小，一邊吃的停不下來(lái)。在爸媽家待了一個(gè)下午，蹭過(guò)下午飯回到家，桑葚的水分已晾干，桑葚看起來(lái)有點(diǎn)蔫蔫的，沒(méi)有剛摘下來(lái)時(shí)水靈。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，放一層桑葚，放一層冰糖，直到放至八分滿(mǎn)，再倒上蜂蜜封口，瓶口裹上保鮮膜，蓋上密封蓋，放至陰涼處。三天后冰糖就會(huì)融化，桑葚的汁水也會(huì)腌出，瓶中只剩下半瓶，再加滿(mǎn)高粱酒，重新密封放置，兩三個(gè)月后就能喝上香甜可口的桑葚酒，一直可以喝到過(guò)年。那味道不同于你喝過(guò)的任何一種酒，滋味獨(dú)特的讓你停不下口。

我國(guó)種桑養(yǎng)蠶歷史悠久，《詩(shī)經(jīng)》中就曾提到：“桑之未落，其葉沃若；桑之落矣，其黃而隕?！薄侗静菪戮帯分杏涊d；“紫者為第一，紅者次之，青則不可用?！币馑际亲仙纳］匚兜雷詈茫t色的差一點(diǎn)，綠色的則不能吃?！侗静菥V目》中則對(duì)桑葚在藥用方面有了更詳盡的描述：“桑葚又名文武實(shí)，單食，止消渴。利五臟關(guān)節(jié)，通血?dú)?。久服不饑，安魂?zhèn)神，令人聰明，變白不老。多收曝干為末，蜜丸日服。搗汁飲，解中酒毒。釀酒服，利水氣消腫?！边@么美味又有藥用的桑葚，怎么可能只有這一兩種食用方法？勤勞聰明的勞動(dòng)人民早在幾千年的實(shí)踐里總結(jié)了多種食用方法，并可以保存許久。榨桑葚汁、釀桑葚酒、制作桑葚醬......現(xiàn)代人在此基礎(chǔ)上做的桑果冰淇淋，口味也很獨(dú)特。

桑葚的果期很短，從綠到紫也就短短的數(shù)十天，不及時(shí)采摘，只能掉落塵埃。“有葚堪折直須折，莫待無(wú)葚空折枝。”你真的不想摘幾個(gè)嘗嘗鮮嗎？