回憶疫情期家常菜演繹的真幸福

??? 讀了《幸福的料理箱》一書，再回憶疫情嚴(yán)防嚴(yán)控時期，我覺得平淡的家常菜也能演繹出真幸福來。

??? 在疫情沒來之前，我故鄉(xiāng)的早晨是被公雞、豬等動物的叫聲喚醒的。鄉(xiāng)村的冬天五點天色未亮，“哐打哐打”拍面皮的聲音就從院子?xùn)|邊的王麻子家傳出來了。母親說，那是王麻子又在做包面面皮了。王麻子要在早晨七點鐘之前把做好的包面皮送到古樓鎮(zhèn)上，他的女兒在古樓鎮(zhèn)上開了一間飯鋪叫“王包面”。一年四季，這一家人憑賣包面的收入，買車買房還培養(yǎng)出了兩名“985”大學(xué)生。母親對我說他們一家過硬的生存技術(shù)本領(lǐng)來源于生活的磨礪，王麻子風(fēng)里來雨里去種小麥的那股勁就可知道他們一家會成功，那不僅僅是他們家的面皮薄軟滑那么簡單的事，做好一道飯菜是一個技術(shù)活。

????? 疫情嚴(yán)防嚴(yán)控期間，我更是相信了這個道理，看似簡單的做飯，也能體驗出幸福來。疫情期間我慢慢的愛上了廚房里氤氳的熱氣和自家的那種特定的飯菜口味，于是我開始生豆芽、做包子、做抄手、磨米做蒸肉粉......我都試著去做，漸漸的我喜歡上了廚房的煙火氣，看著一家三口吃著我做的飯菜，我心里暖暖的，這或許就是家的味道吧。

????? 那段日子，每家人進(jìn)出小區(qū)的次數(shù)都是有嚴(yán)格規(guī)定的，憑出入證件才能進(jìn)出小區(qū)。我提著籃子走出門的那一刻，總傳來老公提醒的聲音：要多買一點綠色蔬菜，多吃蔬菜有利于健康。我孩子時不時也會調(diào)皮的提醒我：多買一點好吃的東西回來，現(xiàn)在正在長身體。原來是孩子在疫情期間也忘不了自己喜歡吃的甜點。那一刻，我感覺什么菜都還沒買的時候，老公和孩子的話就為即將要做的美食做好鋪墊了。買菜回來，鍋碗瓢盆一陣“交響樂”后，飯菜上桌，他們兩個就象評委一樣睜大了眼睛，隨著“媽媽你真棒”或者“媽媽你還行”的評論，我便知道了自已做的飯菜口感等級了。有時，孩子為了照顧彼此情緒，也會親自自已動手做菜，孩子把肉絲切成肉團(tuán)，老抽倒多了食物的視覺沖擊過大，我動不了筷時，孩子卻說“好吃好吃媽媽快吃”，我只好呵呵一笑了之。

???? ?小時候物的北方資貧乏，能吃到肉就是很大的奢侈，即使是冷天涼透了的大肥肉夾在饃中也能讓我心念很久，還有每次過生日奶奶從床下壇子里掏出的咸雞蛋，掰開就是金燦燦的油光，下一口苞谷糊真是那時的人間美味，還有炊煙四起時的柴火味兒和母親呼喚我的聲音始終難忘，那是食物和家常菜帶來的幸福，那種幸福的感覺足可以把饑餓感沖得煙消云散。

????? 嫁到南方后，我更是確信了食物能帶來幸福感，源至于《幸福的料理》一書閱讀，也來源于對生活的真實感受。疫情嚴(yán)防嚴(yán)控期間，公公婆婆在電話問我有沒有菜和肉吃，一陣寒暄后，兩個老人聲音越談越高，講的都是屋梁上掛著被松柏熏過老臘肉可以吃兩年，干壇子里面的老酸肉老腌魚可以吃兩年，濕壇子里面的酸菜想吃多少有多少因為隨時可腌制.......他們那語氣，我在電話這邊雖看不到他們的樣子，但可確定他們是眉飛色舞的，這就是食物的魅力，家常菜的魅力。

???? 我愿意和我的家人一起長久的守住這食物及家常菜帶來的幸福，小小的，簡單且平凡。（王娜）???