挖野菜

春天，我時(shí)常去田野挖野菜。

野菜有好多種，最先長(zhǎng)出來(lái)的是茵陳，它是經(jīng)年不死的植物，早春即從舊根處生發(fā)，一撮一叢灰綠色地點(diǎn)綴于荒涼的田野。它做菜的口感很奇特，有種怪異的香，像風(fēng)油精，太強(qiáng)烈，不好吃。我采茵陳為做藥材，陰干了，裝在袋子里。茵陳還有其它別名：牛至、因塵、馬先、絨蒿、白蒿、田耐里、安呂草、棉茵陳。這些名字比好多人的名字好聽許多。再過(guò)一段日子，野菜就多了，車前子、蒲公英、奶奶丁、甜苣、苦苣、大薊、莧菜、馬齒莧等都長(zhǎng)出來(lái)了。采得多了，一下子吃不了，就都陰干，用小紙條做了標(biāo)注，裝袋，放入大紙箱里，成為藥材。藥材有獨(dú)特的芳香，看著它們，不禁幻想，哪一日，做個(gè)中藥鋪里的絳紫色大藥柜，橫豎排列的小抽屜上寫有中藥名，輝輝煌煌地?cái)[一面墻。蘑菇我只認(rèn)識(shí)榆蘑、柳蘑、平菇和雞腿菇，野生菇很好吃。

我常常獨(dú)自去田野，近的地方騎自行車，遠(yuǎn)的地方坐公交車。隨便站在一個(gè)站牌下，看站牌上的地名，才發(fā)現(xiàn)很多地方?jīng)]去過(guò)。一元錢的車票，可以坐幾十站。有的車，終點(diǎn)在鄉(xiāng)村，下了車，在村里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，與一些農(nóng)人聊天，買點(diǎn)兒他們種植的農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)在是件有意思的事。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（趙嶸）