蒲白建莊礦業(yè)：用心服務，守護職工“舌尖上的幸?！?/h1>

作者：焦洋 趙元捷 2020-10-26 20:06 來源：煤礦安全網(wǎng)

“民以食為天、食以安為先”。時值“百安”活動期間，蒲白建莊礦業(yè)公司抽調各單位職工代表組成食品安全檢查小分隊，對職工食堂食品質量和服務態(tài)度進行全天候、全方位檢查，積極守護職工“舌尖上的幸?！?，努力為推動“百安”目標實現(xiàn)匯聚民心、提升斗志。

開展食品安全檢查，讓職工吃的安心。安排食品安全檢查小分隊，重點對食品加工、食品儲存，灶臺、水池、地面、餐具消毒管理，以及人員健康證、菜品留樣等情況進行細致檢查，確保飲食環(huán)境衛(wèi)生清潔、食品管理制度落實到位。針對肉類、蔬菜、調料等主要食材，查驗近期動物檢驗合格證明及供貨商相關資質證明，確保原材料符合國家標準，讓職工吃的放心、吃的安心。

提升飯菜口味質量，讓職工吃的開心。堅持在每次專項檢查時，安排食品安全監(jiān)督員收集職工反饋的問題，把問題落到實處，做職工喜歡吃的飯菜，全天開展飯菜質量檢查，保障飯菜質量。與此同時，重點安排人員對每天對夜班飯菜進行監(jiān)管，通過食品專項檢查，逐步轉變食堂的飯菜質量，特別是四點班下班的職工，切實讓職工吃飽、吃好，才能有更多的精力投入到工作中去。

加強服務意識檢查，讓職工吃的舒心。要求規(guī)范食堂窗口人員打飯禮儀，文明用語；規(guī)范打飯量器，讓飯量統(tǒng)一，減少職工抱怨；保持飯?zhí)们鍧?，宣傳文明用餐。構筑食品安全監(jiān)管長效機制，認真開展好食品業(yè)務培訓，強化食品生產(chǎn)加工、采購等管理人員的責任意識和業(yè)務素質；提高職工的自我保護能力和食品安全意識，營造人人關注、人人重視食品安全監(jiān)管的氛圍。