蒲白礦業(yè)技校聯(lián)合黨委：“光盤行動”初顯成效 文明用餐蔚然成風(fēng)

蒲白礦業(yè)技校聯(lián)合黨委：“光盤行動”初顯成效 文明用餐蔚然成風(fēng)

食堂廚房垃圾和餐廳泔水都減少了一半以上，員工飯菜基本無剩余，泔水桶“瘦身”成功，“光盤”已成為常態(tài)......這是蒲白礦業(yè)技校聯(lián)合黨委員工餐廳在“光盤行動”期間交出的一份“答卷”。

日常監(jiān)督，杜絕浪費(fèi)

為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，技校聯(lián)合黨委迅速行動，聚焦餐飲浪費(fèi)行為，緊盯餐桌找問題，把監(jiān)督觸角延伸到職工餐廳飯桌上，以突擊檢查的方式對職工餐廳開展專項監(jiān)督檢查，以強(qiáng)有的監(jiān)督成效制止“舌尖上的浪費(fèi)”，并加大宣傳教育、采取有效措施，“光盤行動”初顯成效，文明用餐蔚然成風(fēng)。

勤儉節(jié)約，黨員帶頭

該黨委第一時間先學(xué)習(xí)后并印發(fā)了《關(guān)于認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要批示精神切實(shí)加強(qiáng)對餐飲浪費(fèi)行為監(jiān)督執(zhí)紀(jì)的通知》與《制止餐飲浪費(fèi)行為專項督導(dǎo)檢查工作方案》，號召全體黨員干部發(fā)揮帶頭作用，時刻提醒全員參與，踐行勤儉節(jié)約理念。并在公司網(wǎng)站、公眾號、宣傳欄、LED顯示屏上、微信群等平臺，向廣大師生員工發(fā)起倡議，在食堂布置“文明就餐、拒絕浪費(fèi)”“光盤行動、從我做起”等宣傳標(biāo)語、餐桌溫馨提示語。此外，該黨委干部積極發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶頭踐行“勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)”將節(jié)約精神落實(shí)到每個崗位中，自覺珍惜每一滴水、每一張紙、每一度電，讓“小餐桌”上的好習(xí)慣，延伸成為工作生活中的風(fēng)景線。

光盤行動 妙招連珠

監(jiān)督人員根據(jù)職工就餐情況，向餐廳負(fù)責(zé)人提出可適當(dāng)縮小饅頭、花卷、糕點(diǎn)等主食的規(guī)格，避免“一個吃不完，半個被丟棄”的浪費(fèi)現(xiàn)象。餐廳在控制供應(yīng)總量的同時，推出半份飯，鼓勵員工按需打菜。優(yōu)化供應(yīng)方式，合理設(shè)計上菜時間和分量，按需分炒和供菜，減少飯菜剩余。改進(jìn)食材加工流程，對菜干、根莖等廚余食材做到物盡其用，提高利用率。餐廳精確記錄廚余垃圾清倒重量，認(rèn)真分析數(shù)據(jù)，根據(jù)職工喜愛程度及時改善菜品。

及時提醒 樹立新風(fēng)

“下次吃飯的時候要注意了，吃多少，盛多少，吃不了的記得打包，千萬別浪費(fèi)了......”技校聯(lián)合黨委的文明就餐監(jiān)督員在食堂對員工就餐時的浪費(fèi)行為發(fā)出提醒。各黨員干部成立文明就餐監(jiān)督員，巡查和監(jiān)督員工就餐情況，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為，及時制止，批評教育。節(jié)約糧食，制止餐飲浪費(fèi)要抓在日常、嚴(yán)在經(jīng)常，通過巡查監(jiān)督工作，狠剎餐飲浪費(fèi)歪風(fēng)，助力“光盤行動”，弘揚(yáng)餐桌文明，形成“清廉節(jié)約榮，驕奢浪費(fèi)恥”的良好氛圍。