冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦職工餐廳春節(jié)不打烊 加班暖心腸
2月12日,大年初一中午,冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦職工餐廳就餐的職工們個(gè)個(gè)臉上洋溢著幸福的表情。“過年期間,餐廳的飯菜品種多,干凈衛(wèi)生,心里感覺很溫暖?!?一名職工說出了春節(jié)堅(jiān)守崗位職工的共同心聲。
為了保障好春節(jié)期間堅(jiān)守崗位職工的飲食供應(yīng),春節(jié)期間,該礦職工餐廳盡心盡力為在崗職工做好后勤餐飲服務(wù)工作,確保職工們吃的安全、吃的營養(yǎng)、吃的健康,保障職工全身心地投入工作中去。紅燒肉、扣碗、蒜臺(tái)炒肉、炸菜角、包子……豐富多樣的菜品,葷素、涼熱搭配合理,營養(yǎng)均衡,色香味俱佳,讓人忍不住垂涎三分。干凈整潔的就餐環(huán)境、花樣繁多的主食菜品、熱情周到的服務(wù)……吸引了眾多職工前來就餐,職工餐廳就餐人數(shù)大增,有的窗口甚至排起了長隊(duì)!
每個(gè)服務(wù)窗口上都張貼著美食圖片,食材價(jià)格一目了然。整個(gè)餐廳里散發(fā)著濃郁飯香、菜香,即使是剛剛飽餐一頓的人也會(huì)被勾起食欲。讓人感覺,這根本不是在煤礦的食堂,如同漫步在小吃一條街里,不管你是喜歡小清新,還是喜歡重口味,這里都能滿足。
為讓職工感受到“舌尖上的變化”,該礦年前積極儲(chǔ)備食材,確保無過期、劣質(zhì)食品,同時(shí)嚴(yán)把操作關(guān),確保膳食衛(wèi)生;及時(shí)調(diào)整節(jié)日期間菜譜,根據(jù)蔬菜的時(shí)令特點(diǎn),在品種多樣化、營養(yǎng)均衡化上著手,定期更換花色,做到菜肴常變常新,做到一周內(nèi)飯菜不重樣,保障食譜的科學(xué)性、營養(yǎng)性,切實(shí)讓職工們吃得放心、吃得舒心,用真情實(shí)意讓職工在餐廳感受到家的溫暖。(馬國燕孫麗君)