您好!歡迎來到煤礦安全生產(chǎn)網(wǎng)!

冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦 多措并舉強(qiáng)化食品安全管理

作者:煤礦安全網(wǎng)趙雙林 2021-05-12 10:30 來源:煤礦安全網(wǎng)

冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦多措并舉強(qiáng)化食品安全管理

近日,冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦針對夏季高溫容易引發(fā)食品安全問題,定措施、早預(yù)防,進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理,層層落實(shí)食品安全責(zé)任,認(rèn)真做好夏季餐飲服務(wù)工作,確保職工吃得安全放心。

一是加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理。迅速組建巡查小組,嚴(yán)格依據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查。把好原材料采購關(guān),做好肉類、菜類、面食類等食材的冷藏工作,對餐具、炊具等加大清洗和消毒力度。二是強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生管理。組織食堂全體人員徹底整治清理衛(wèi)生,組織專人定期對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,杜絕蚊蠅、鼠害等病菌滋生。三是加強(qiáng)食品加工操作和倉儲管理。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行,保證每一道程序都達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生要求。四是嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。具體工作都有專人負(fù)責(zé),一旦出現(xiàn)問題,及時(shí)查找原因,嚴(yán)格按照管理制度執(zhí)行,責(zé)任落實(shí)到人。同時(shí)列入月度考核內(nèi)容,和工資分配連掛。(王琮、趙雙林)

煤礦安全網(wǎng)(http://m.cltuan.cn)

備案號:蘇ICP備12034812號-2

公安備案號:32031102000832

Powered By 煤礦安全生產(chǎn)網(wǎng) 徐州鑄安礦山安全科技有限公司

使用手機(jī)軟件掃描微信二維碼

關(guān)注我們可獲取更多熱點(diǎn)資訊

感謝網(wǎng)狐天下友情技術(shù)支持