雁崖煤業(yè)公司員工生活變化大
雁崖煤業(yè)公司員工生活變化大員工
今年是建黨100周年,我們的祖國從站起來、富起來、強起來,發(fā)生了翻天覆地的變化,我們雁崖煤業(yè)公司從建礦到如今也在發(fā)生很大的變化。尤其是近年來,公司黨政深入貫徹十九大精神,以人為本、關注民生,把改造員工就餐作為頭等大事來抓,公司投資建成了員工餐廳,餐廳面積約400多平方米,餐位200個,并嚴格按照相關規(guī)定,建設和配置了有關設施,有粗操作間、消毒間,主副食品倉庫,購置了柴油灶炒菜,電蒸飯車做飯,消毒柜消毒等炊事機械設備一應俱全。操作間,儲物間、洗菜、燒菜、售飯口間間相隔,潔凈有序。職工浴室也經過多次改造,要、與往日不可同日而語。
今年有幸接手黨史教育工作,雖然沒有親自見證黨的一大至十九大中國共產黨偉大光輝歷程,但是通過這次黨史細致入微的集體研討和自學,時不時地對祖國的變化感慨萬千,尤其是經?;貞洝澳莻€”年代的事情,我們從吃、住、衣、行、都發(fā)生這翻天覆地的變化,兒時的記憶中最奢侈的一件事是,春節(jié)時隨父到班中餐買飯菜。當時主食有米飯、包子、水餃、花卷、饅頭等,有過油肉、炸丸子、炒豆腐等幾個炒菜,這件事成了我好多年揮之不去的最幸福的往事。記得去了班中餐,一群穿著黑衣服的剛出井的工人們,吆三喝四說著粗話,擁擠著,手里拿著打飯的掉了好幾片瓷的小盆,叮叮咚咚地敲著,排在后面的人買的飯幾乎沒有了溫度,或沒有座位,為此因為吃飯打架斗毆時常發(fā)生。班中餐的水泥地面斑駁不堪,到處都是積水和痰跡,桌椅上都是被窯衣染黑的印跡……
現在餐廳嚴把消毒關,嚴格執(zhí)行每日、每餐消毒;堅持向有資質證書的商家選購新鮮、安全的蔬菜以及糧油、肉、蛋和牛奶等;每周進行一次衛(wèi)生、安全隱患大檢查,發(fā)現問題,立即督促整改,確保食品的衛(wèi)生與安全。定期特邀專家為員工餐廳服務人員講解餐飲服務、食品安全、衛(wèi)生健康等相關知識;組織餐廳管理人員就群體性聚餐應注意的事項,如何辨別假冒偽劣商品等進行專題學,嚴格規(guī)范操作,像切菜的刀、案板,生菜、熟菜都要分開專用,就連洗菜的水池,葷菜和素菜也是分開專用。餐廳的50多名從業(yè)人員,通過專門和業(yè)余培訓等途徑使員工的素質不斷提高,并定期進行健康體檢。餐廳每年申報取得《衛(wèi)生許可證》。為了強化內部管理,建立健全了各種規(guī)章制度,并嚴格執(zhí)行考核,特別是嚴把食品采購、加工、衛(wèi)生關,至今從未發(fā)生過食品中毒事故。各項內部管理更加規(guī)范科學,以優(yōu)質的服務為員工就餐提供了便利,員工們的就餐問題得到了根本性的改變。
如今,員工餐廳把職工的餐飲安排得有變化有口味,有機食品、健康食品等開始流行,除了講究顏色搭配,還要講究營養(yǎng)搭配、口味搭配,其一日三餐的安排也可謂豐富:早餐—除6種餅類和烤類外,八寶粥、削面、羊雜、包子、發(fā)糕、油餅、稀飯、豆?jié){、牛奶、雞蛋、小菜;午餐——餅類6種,烤類3種及8種大餐菜20多種單炒菜更是齊全;晚餐——面條、餛飩、餃子和各種炒菜任你挑選。為了使員工吃上可口的飯菜,每月廚師互相交流技術、每周采取點評的方式,大大提高了廚師的技能。此外,積極聽取就餐員工的意見和建議,適時變換飯菜花樣,實現了營養(yǎng)配餐,保證了飯菜的質量,確保廣大員工吃的放心、舒心。豐富的種類和零利潤的價格是家庭中難以做到的
雁崖煤業(yè)公司不少員工家屬都選擇在餐廳用餐或者打包,特別是早餐和午餐。員工餐廳將“上班族”從家務勞動中解放出來,使大家騰出了更多的時間學、工作和休息。 尤其到了春節(jié),出售的禮盒,搭配好二十種菜肴正好是一桌;其次,免費為公司所有春節(jié)出勤和住宿不方便回家的員工發(fā)放就餐卡,一日三餐,直到正月初六。
在物資匱乏的年代代,食堂曾一度是人們的生活依靠。在改革開放中,食堂成為不少單位的負擔,而成為精減的對象。隨著改革開放的深入,在豐衣足食之后,食堂被員工賦予其從繁瑣家務中求得自身解放的新功能。雁崖員工的餐飲前后發(fā)生了翻天覆地的變化,見證了雁崖員工生活水平的大幅度提高,同時也是企業(yè)領導關注民生的一個縮影。煤礦幾十年間餐桌上的變化,見證了國家經濟社會的快速發(fā)展,百姓生活的富足。讓我們搭上新時代的快車,行駛在追夢路上。
1962年雁崖礦建成投產,到65年左右各方面條件還很差,到處煤灰飛揚,簡陋的房屋遮風不避雨,尤其是職工澡堂更是簡單的沒法說。那時,在現在的花園處建起了平房澡堂,并配有木板拖鞋,當時沒有更衣箱,洗澡時把衣服脫在一邊,看澡堂的負責看衣服。里邊只有一個水泥池子,千把號人從井下上來后,帶著滿身的煤灰輪番在池子里洗澡,擠的人靠人,插不下腳,水黑呼呼、粘呼呼的,還不時傳來陣陣臭味。洗完后還是滿身污垢,那時工人最大的愿望就時澡堂能再大一點就好了。
現在,職工浴室大修改造后,浴室的四周墻壁全部貼上了瓷磚,每個洗浴職工的使用面積達到3平米,洗澡的浴池變?yōu)榱税藗€,池內全部改造鋪貼了瓷磚,實施分時切換,池內水溫適中,始終保持清澈見底。2009年,在礦領導的高度重視下,繼續(xù)改善井下員工的洗浴環(huán)境,又投資改造職工洗澡條件,參照市里高級賓管洗浴中心的模式,安裝了上檔次的桑拿、蒸汽設備,布置了統(tǒng)一的新衣柜,同時安裝了400個淋浴,一天二十四小時不停水,工人們實行先淋后浴有選擇地在浴池里、淋浴噴頭下洗澡,還可以坐在池子里一邊享受沖浪一邊觀看喜歡的電視節(jié)目。蒸房、暖氣、照明、換氣等一應俱全,每天的衛(wèi)生保持得干干凈凈。員工精神抖擻地走進樓內,下班后,又換上西裝走出大樓,很難看見過去洗澡后還無精打采的“煤黑在”。公司還為每一個更衣室配備了煙灰缸、寧水桶、垃圾桶。另外還根據工人下班后比較疲勞的實際,配備了休息椅子,更換了400多套更衣箱,同時對浴室洗衣組房屋精心改造裝修,投資5萬元購置更新了150公斤洗衣機一臺、90公斤脫水機一臺,從根本上解決了職工洗衣難的問題。月平均為井下員工洗衣服900多件次,還開設了補衣項目,洗衣組月平均為井下職工縫補衣服100多件次。在管理方面,浴室規(guī)范完善了各種崗位責任制和其他各項管理制度,進一步規(guī)范了浴室管理,提高了服務水平和服務質量。1999年,礦又投資改建翻新了女職工浴室,為女工家屬提供了便利。