去電影院看電影時(shí)總是會(huì)買上一份爆米花，邊吃邊看，這似乎已經(jīng)成了慣例。近日，和老友相約去看最新上映的電影，照舊買了份爆米花，待到電影散場后，友人卻感慨地說道：“現(xiàn)在的爆米花甜得膩人，吃上幾口就得喝點(diǎn)水，還是小時(shí)候的爆米花好吃，滿滿都是純粹的米香味。可惜啊，再想吃也吃不到咯。”我聽后忍不住隨聲附和，那段坐在爆米花攤子前，等候熱氣騰騰的爆米花出爐的日子早已一去不返，可這快樂的時(shí)光和誘人的爆米花味卻給我留下了無比美好的記憶。
記得小時(shí)候，離家不遠(yuǎn)處的街道旁總會(huì)時(shí)不時(shí)傳來“砰”的一聲響，似放炮一般嚇人一跳。最初還不知道是怎么回事，忍不住打開窗戶一探究竟。只見一位老爺爺坐在板凳上，身邊圍繞著很多小孩大人，還有一個(gè)看起來黑乎乎的機(jī)器，和一袋袋白的、黃的用塑料袋裝起來的東西。我好奇地跑去問母親，那群人在做什么，母親笑呵呵地說道：“那是做爆米花的攤子，你想嘗嘗嗎?”雖然那個(gè)時(shí)候我還不知道什么是爆米花，但既然是吃的，試一試又何妨?我點(diǎn)頭如搗蒜，母親見狀便轉(zhuǎn)身去廚房裝了一小袋子大米，便拉著我的手往那爆米花攤子前走去。哪成想，這第一回的嘗試便叫我深深地迷上了爆米花。
我和母親站在爆米花攤子前，看著制作爆米花的老爺爺把母親拿來的米粒放進(jìn)一個(gè)帶有柄的被架起的大鐵球中，鐵球下面是一個(gè)燒著柴火的小爐子。老爺爺戴著手套的右手不斷地旋轉(zhuǎn)大鐵球，而左手也沒閑著，不時(shí)地拉著一旁的一個(gè)小風(fēng)箱。不多時(shí)，便見這老爺爺將鐵球從架子上卸下，然后給鐵球的一頭套上一個(gè)麻袋，隨著“砰”的一聲響，一團(tuán)白煙裊裊而起，同時(shí)熱騰騰香噴噴的爆米花便從這鐵球中噴涌而出落進(jìn)了麻袋里，隨后被裝入塑料袋交給等候爆米花的我和母親。此時(shí)的我，不等滾燙的爆米花涼下來，便迫不及待地吃了起來。當(dāng)粒粒爆米花在我嘴里融化時(shí)，那淡淡的香甜和脆脆的口感將我完完全全地俘虜了，這世間竟會(huì)有如此甘旨的食物，為何讓我現(xiàn)在才吃到呢?
至此以后，只要聽到這熟悉的“放炮聲”，我都會(huì)纏著母親給我零花錢去討一袋爆米花來吃。可沒多久，這“放炮聲”漸漸從我的生活里消失不見了，直到今日，我也無法忘記那老式爆米花的滋味，每每想起，嘴邊的甜味都久久不能散去……(陜煤陜北礦業(yè)紅柳林公司 寧昕)
