蒲白煤化運(yùn)營(yíng)公司 舌尖上的“春天”

　　幾場(chǎng)春雨過(guò)后，迎來(lái)春日暖洋洋。微風(fēng)正和煦，田間地頭，沉睡了一冬天的野菜，也開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)芽，這時(shí)候的野菜是最鮮美的時(shí)節(jié)，還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。周末，喊上幾個(gè)好友帶上孩子，去附近的田地里，開(kāi)啟一場(chǎng)說(shuō)走就走的“挖野菜”郊游。

　　來(lái)到田間，呼吸著新鮮的空氣，置身于這片寧?kù)o下，仿佛回到了孩童時(shí)刻。我們迫不及待地跑進(jìn)了田地里，看到地頭上冒出來(lái)的小可愛(ài)--薺菜，不由的笑出了聲。喊到“快來(lái)看，這可是好東西!”一邊說(shuō)一邊用手中的小鏟子開(kāi)始挖，也有人說(shuō)道“挖的時(shí)候小心點(diǎn)，別挖斷了。”還有的同伴，不認(rèn)識(shí)薺菜長(zhǎng)什么樣，趕忙湊上前來(lái)看看長(zhǎng)什么樣“你看，就像這種，葉子是長(zhǎng)條的，葉頭圓形，中間是鋸齒形。這種嫩綠的，就是薺菜?；厝チ艘院笙锤蓛簦瑳霭?、包餃子可好吃呢!”

　　趁著薺菜還是“嫩娃娃”，不知不覺(jué)的采摘出一大袋子。采摘的間隙，大家兩兩結(jié)伴，三五成群散落在田地間各個(gè)角落。陽(yáng)光灑在我們身上，看著孩子們用我們挖來(lái)的野菜玩著“過(guò)家家”。這一刻，時(shí)間仿佛靜止，忘記了工作的煩惱，生活的壓力暫時(shí)放下。大家聊著天，手里擺弄這新鮮的薺菜，嘴里討論著怎么把薺菜做的更美味些，大家你一言，我一語(yǔ)，這也不失為一種樂(lè)趣。正值疫情下，雖不能遠(yuǎn)行踏春，但這田地間挖野菜也算是一種出門(mén)踏春的方式吧!不一會(huì)兒，我們就摘滿了一兜子?？粗欢底拥乃j菜，再看看雙手的泥土，大家相視笑了起來(lái)。

　　回到家，把挖到的薺菜洗洗涮涮，再剁碎，屋子里彌漫著薺菜的清香，薺菜的鮮美留在了記憶的味蕾中。家里長(zhǎng)輩說(shuō)到，在食物匱乏的年代里，人們?nèi)ヌ锏乩锿谒j菜充饑解饞?，F(xiàn)在生活條件好了，家家戶(hù)戶(hù)大魚(yú)大肉，再吃到薺菜也是一種美味啦!

　　萬(wàn)物復(fù)蘇的春天里，把這獨(dú)一無(wú)二的味道留在舌尖上，又何嘗不是一種對(duì)春天的熱愛(ài)呢!