踏春

　　清明節(jié)前，孩子嘴里嚷嚷著說(shuō)按照老師的要求清明節(jié)當(dāng)天踏青，老師安排的實(shí)踐活動(dòng)在孩子眼中是必須要完成的任務(wù)，我和愛(ài)人也趁著清明節(jié)放假休息出去走走，釋放下接連幾日陰雨天氣的憋悶，去山野間感受下自然的氣息，與初春來(lái)一個(gè)親密的擁抱。

　　從家里出發(fā)，橫穿窟野河，向著東南方向沿盤(pán)山公路而上，幾分鐘就到了紅石崖村的山頂，村子離城很近，得益于近十多年兩山綠化工程的持續(xù)實(shí)施，石山上種滿(mǎn)了松柏樹(shù)，其中有四棵側(cè)柏樹(shù)的樹(shù)齡超過(guò)了300年，被市里列為古樹(shù)名錄中進(jìn)行掛牌保護(hù)，四棵柏側(cè)樹(shù)圍繞著凸凸的石頭山頂而生，僅能站數(shù)人的山頂平臺(tái)上用粗糙的石頭壘砌了一個(gè)小小的佛龕，一尊更小的銅制彌勒佛像孤獨(dú)的坐立其中，顯得既不莊重嚴(yán)肅，也不協(xié)調(diào)。兒子圍繞著佛龕轉(zhuǎn)了一圈，沒(méi)有半點(diǎn)肅穆之感，手指佛像給我說(shuō)：“這是大肚彌勒佛”，動(dòng)畫(huà)片中教給他的神佛基本知識(shí)點(diǎn)掌握的還算扎實(shí)。

　　沿著通村公路繼續(xù)向西而行，路過(guò)一個(gè)特色種養(yǎng)殖基地，里邊養(yǎng)了鴕鳥(niǎo)、林麝、梅花鹿，在路邊停車(chē)透過(guò)車(chē)窗就可以清楚的看到鴕鳥(niǎo)高揚(yáng)著頭搖動(dòng)著屁股在圈舍里來(lái)回穿梭。養(yǎng)殖場(chǎng)旁邊的山坡上綠意初顯，夾雜在干枯的沙蒿枝間的紫花苜蓿吐露著初春的氣息，一叢叢的格外喜人。用手撥開(kāi)枯草，三個(gè)手指輕輕的揪住露頭不過(guò)三五寸的苜蓿芽，一掐一提，嫩綠的苜蓿芽就到了自己手里，放在鼻尖處輕嗅，清爽的氣味竄鼻而入，鼻腔里都是春天的味道，無(wú)愧春天第一口鮮的美名。兒子隨手拿著一個(gè)紙袋子，我手把手的教他如何用自己的手指來(lái)掐苜蓿芽，既不能傷到苜蓿的根，又能把春天的第一口鮮采摘在自己的手里。兒子第一次上手掐，沒(méi)有掌握用力的竅門(mén)，狠勁一捏一拽，連帶著白里透紅的苜蓿根一塊從土里拽了出來(lái)，看著自己的成果還洋洋自得，不懂得憐惜生命，我耐心的給他講用力的技巧，傳授他珍愛(ài)自然饋贈(zèng)的法門(mén)。父子二人一人掐一人張開(kāi)袋口盛，不一會(huì)兒就采了半紙袋的苜蓿芽，足夠涼拌一盤(pán)苜蓿菜，帶著滿(mǎn)足順坡而下，再次驅(qū)車(chē)沿路而行，不一會(huì)兒就看到了遠(yuǎn)處一個(gè)山坡上滿(mǎn)坡的杏花開(kāi)放，“草色遙看近卻無(wú)”，停車(chē)走入這片杏花林時(shí)，杏花那種恣意張揚(yáng)的熱鬧勁兒反而少了很多，兒子倚著杏樹(shù)背誦了一首杜牧的《清明》，完成了老師布置的另一個(gè)作業(yè)。

　　回程的路上，看著漫山遍野種植的松樹(shù)、柏樹(shù)、白蠟、三角楓等，思緒萬(wàn)千。我小時(shí)候是不吃苜蓿芽的，村里苜蓿也很少，主要是野生的，奶奶總是講起春天杏花開(kāi)的時(shí)候也正是青黃不接的時(shí)候，農(nóng)人不會(huì)詩(shī)情畫(huà)意的關(guān)注那個(gè)花開(kāi)那個(gè)花落，苜蓿芽剛剛冒出頭來(lái)就會(huì)被掐下來(lái)和土豆一起做成然然菜，飽腹充饑最打緊，也不顧不上味道是不是鮮美。上世紀(jì)九十年代陜北開(kāi)始退耕還林，坡度過(guò)大、地力差產(chǎn)量低的很多耕地都變成了林草地，林草地上主要種植的是苜蓿、檸條、紫穗槐、沙打旺等同屬豆科的幾個(gè)品種，一方面它們的適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐旱，另一方面豆科植物在固氮和恢復(fù)地力方面有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，根系發(fā)達(dá)，利于固土和防止水土流失。我曾經(jīng)跟在母親身后，在自家的幾畝坡地上種苜蓿和紫穗槐，苜蓿種上后，草收割用來(lái)喂牛羊豬，秋天打下草籽可以賣(mài)錢(qián)，退耕還林按畝數(shù)每年還有固定的補(bǔ)償款，綜合起來(lái)農(nóng)民不吃虧，這才有了持續(xù)多年的陜西綠色版圖北移，也有了現(xiàn)在的毛烏素沙漠重回綠洲。

　　到家后，我和孩子將苜蓿芽撿凈，用水沖洗數(shù)遍，洗凈泥土，進(jìn)熱水稍微抄一下，撈出后過(guò)涼水瀝干，加入鹽、糖、白醋、香油、味精拌勻，擺盤(pán)上桌，春天的第一口鮮終于吃進(jìn)了嘴里，只此一口，人間至味，攬盡春風(fēng)，夫復(fù)何求。