檸條塔礦業(yè)公司：食品安全，筑牢安全“防護(hù)墻”

　　近日，正值高溫天氣，為切實(shí)保障礦區(qū)消防安全和食品安全，檸條塔礦業(yè)公司生態(tài)環(huán)保后勤中心多措并舉編織后勤安全防護(hù)網(wǎng)，為職工營造一個(gè)綠色、舒心、健康的工作生活環(huán)境。

　　該中心定期對(duì)礦區(qū)食品、藥品、用電、消防等方面進(jìn)行安全綜合大檢查，不定期對(duì)食堂菜品價(jià)格、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督。檢查過程中，檢查人員對(duì)礦區(qū)所有區(qū)域內(nèi)的消防疏散通道、應(yīng)急照明、消防設(shè)備維護(hù)、電線電路等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查;對(duì)藥品、生活超市、餐廳等地采購藥品、食品、生活用品等采購渠道是否合法、臺(tái)賬記錄是否完整，儲(chǔ)存條件是否符合規(guī)定，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否在有效期內(nèi)，進(jìn)行全面細(xì)致地檢查，對(duì)存在的問題，提出了整改意見。

　　檢查人員重點(diǎn)針對(duì)職工餐廳環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、食堂設(shè)備設(shè)施是否規(guī)范消毒等方面情況進(jìn)行全面檢查，要求餐廳嚴(yán)格遵守環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，保持餐廳內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生清潔干凈，每周六對(duì)食堂水溝、灶具、絞肉機(jī)、揉面機(jī)、洗碗機(jī)、大廳衛(wèi)生作徹底清理;食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)做好食堂廚具、餐具及相關(guān)設(shè)施的維護(hù)和管理工作，包括人員安排、菜品搭配、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等工作;食堂工作人員必須持有健康證，穿戴整潔，服務(wù)態(tài)度要和藹。對(duì)于違反食堂管理辦法的人員，將追究食堂相關(guān)人員責(zé)任，并給予相應(yīng)的處罰。

　　對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范之處，檢查小組當(dāng)場(chǎng)要求現(xiàn)場(chǎng)整改，對(duì)不能立即整改的問題限期整改，把各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。通過檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)消防安全、食品安全及藥品安全工作的有效性，提高后勤服務(wù)質(zhì)量，筑牢安全生產(chǎn)“防護(hù)墻”，為礦區(qū)營造良好的安全環(huán)境。