冀中能源峰峰集團大淑村礦雙節(jié)期間把好食品關(guān)

冀中能源峰峰集團大淑村礦雙節(jié)期間把好食品關(guān)

為了響應集團公司的號召，營造安定、祥和的元旦和春節(jié)氛圍，冀中能源峰峰集團大淑村礦采取有效的措施保證食品安全，把好“雙節(jié)”期間食品安全關(guān)。

該礦突出重點，嚴格監(jiān)督。組織有關(guān)人員重點圍繞小麥粉、食用油、肉制品、蔬菜、乳制品、調(diào)味品、白酒、飲料等餐飲管理部的食品進行監(jiān)督檢查，對假冒偽劣、不符合強制性標準、過期等問題隱患開展了嚴格監(jiān)督檢查。該礦落實責任，加強監(jiān)管。將礦區(qū)內(nèi)所有食堂的監(jiān)管責任分片包干，實施定責、定人、定地方的監(jiān)管模式，對食堂實施巡查、強制檢驗、監(jiān)督抽查、回訪等監(jiān)管措施，確保監(jiān)管職責履行到位。該礦規(guī)范管理，把好廠門。嚴格落實食品準入制度，認真抓好日常巡查和質(zhì)量抽查，加強標準化、計量基礎管理，健全質(zhì)量體系，確保食品質(zhì)量合格。（趙振考）