神寶后勤服務(wù)中心踐行服務(wù)宗旨做好后勤服務(wù)

今年以來(lái)，神寶后勤服務(wù)中心繼續(xù)踐行“服務(wù)無(wú)止境，做好后勤兵”的理念，全心全意做好后勤服務(wù)保障工作，積極推進(jìn)幸福工程的實(shí)施，切實(shí)為廣大職工干部服務(wù)。

神寶后勤服務(wù)中心創(chuàng)新服務(wù)方式，堅(jiān)持主副食豐富多樣、葷素、膳食合理搭配，提前一周編制下一周菜譜并在公司網(wǎng)站公示，方便職工就餐選擇。同時(shí)，廣泛聽取一線員工的意見和建議，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)、發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷、與就餐職工交談等形式對(duì)班中餐飯菜供應(yīng)量和服務(wù)質(zhì)量情況進(jìn)行了解，通過(guò)收集的第一手資料以及職工的就餐喜好和需求，不斷更新飯菜花色品種，對(duì)班中餐制作配送服務(wù)工作做出改進(jìn)，注重服務(wù)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步提高班中餐服務(wù)質(zhì)量，提升職工滿意度。

另外，嚴(yán)把好食品安全衛(wèi)生這道“關(guān)”，在采集蔬菜的樣本做農(nóng)藥殘留檢測(cè)，有嚴(yán)重超標(biāo)的蔬菜先放置揮發(fā)，用臭氧消毒洗菜機(jī)進(jìn)行消毒清洗再去檢測(cè)，直到農(nóng)藥殘留達(dá)標(biāo)之后再進(jìn)行食用；同時(shí)嚴(yán)把食品入庫(kù)關(guān)，杜絕三無(wú)和變質(zhì)腐爛食品入庫(kù)，在操作加工時(shí)嚴(yán)格遵守一洗二沖，生熟分開、食品留樣，每天對(duì)餐廳、餐具和每個(gè)操作間每天都進(jìn)行消毒和清洗。在設(shè)備安全方面，對(duì)液化氣室等重要安全部位進(jìn)行交接班制度，確保安全。

在此基礎(chǔ)上，神寶后勤服務(wù)中心積極探索后勤服務(wù)科學(xué)管理新途徑，以降低餐飲成本作為重點(diǎn)，建立原材料流轉(zhuǎn)表，嚴(yán)格控制損耗率，在保證餐飲質(zhì)量的前提下，提高菜品出成率，降低對(duì)食物原材料的消耗，最大限度減少浪費(fèi)。