張素輝:懷念童年的老玉米

　　金秋時(shí)節(jié)，瓜果飄香。

　　小區(qū)門口經(jīng)常有附近農(nóng)村的農(nóng)民帶著自家種的玉米在那里擺攤，偶爾還能聽到他們的吆喝聲：“賣——玉米——嘍!”。那聲音抑揚(yáng)頓挫，特別引人注目。每每看到那金燦燦的玉米，聞到香噴噴的嫩玉米味，我都會(huì)感到格外的親切，我的思緒也一下子被牽到了遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)。

　　我的家鄉(xiāng)是一個(gè)普普通通的小鄉(xiāng)村。這里民風(fēng)淳樸，物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)瓜果、高粱、大豆和玉米。每到玉米拔節(jié)抽穗的時(shí)候，輕風(fēng)吹來，一望無垠的綠油油的玉米地里那一排排玉米颯颯作響，仿佛在唱著悅耳的歌曲;金秋時(shí)節(jié)，玉米成熟了，晚風(fēng)吹來，玉米地里一片一片，像海浪似的層層起伏，又似在跳著豐收的舞蹈。

　　每當(dāng)這時(shí)，在陽光燦爛的日子，我們這些小孩子，總喜歡趁大人不注意，悄悄溜到人家的玉米地里，東瞅瞅，西瞧瞧，趁大人不留神，手抓幾個(gè)玉米，然后一溜煙似地竄到水渠邊或地頭拐角田埂的小土坎下，壘起土灶，燒了新鮮的玉米吃。

　　我們一層層剝了翠綠的玉米葉子，揪掉玉米須，最后只剩下薄薄的一層皮，透過細(xì)細(xì)的綠皮，隱隱能看到里面金黃的玉米粒，如寶石般整齊地排列著，縱橫交錯(cuò)，井然有序。然后，輕輕地把玉米棒子一個(gè)一個(gè)小心翼翼地?cái)[到土灶中燒烤。約摸一袋煙的工夫，伴著噼噼啪啪的脆響，悠悠飄出一縷清香，令人饞涎欲滴，那真是世間絕無的佳肴美味。當(dāng)然，玉米也可煮著吃，但須記住，如果是煮著吃，那你可千萬別把玉米皮剝光了。因?yàn)槿绻悄菢樱蟪鰜淼挠衩拙蜁?huì)不香，吃起來口感很差。如果把玉米和土豆、毛豆之類的放到鍋里一起煮，一頓亂燉，那將會(huì)別有風(fēng)味。

　　時(shí)光荏苒，歲月如梭。轉(zhuǎn)眼我們這些當(dāng)年的小頑皮都已長(zhǎng)大成人了，后來我考上了大學(xué)，到很遠(yuǎn)的地方去上學(xué)。之后，畢業(yè)分配到了今天所在的這個(gè)城市。天遙地遠(yuǎn)，萬水千山，一晃六載，故人相隔。與兒時(shí)的伙伴們離開久了，時(shí)常掛念他們，可每當(dāng)聽到那熟悉的叫賣聲：“賣--玉米--嘍”，都會(huì)感到分外地親切。