謝忠榮：過(guò) 年 茶 聚

從初一到初七，每年過(guò)年那幾天，除了完成過(guò)年的一些習(xí)俗外，家里的兄弟姐妹、親戚都要相互探訪(fǎng)一次，而且要在主家吃一餐，這是我們這方水土的定式。

廚房里自有妻子操持，一桌菜是不成問(wèn)題的，有時(shí)幾家約好了來(lái)，大大小小一屋子人，很是熱鬧。

客來(lái)敬茶，我這“司爐”可忙壞了。自從愛(ài)上了飲茶，早就不用大壺泡了，那200CC紫砂壺要一下子滿(mǎn)足一屋子人的飲茶速度，還真是挺忙人的，忙著煮水，忙著倒茶，忙著換茶。才8歲的小外甥朋朋不想與母親同杯，想要自己領(lǐng)一杯茶，他媽就說(shuō)：“小孩子家，喝什么茶，晚上睡不著就知道錯(cuò)。”小外甥也不示弱，犟著說(shuō)：“我要。”我只有乖乖地送一杯，撫著他的頭說(shuō)：“等你長(zhǎng)大了，天天來(lái)陪舅舅喝茶。”

親戚中，沒(méi)有像我這樣迷茶的，要他們品出茶中真味幾乎是不可能的，好喝才是唯一的標(biāo)準(zhǔn)，有兩個(gè)，更關(guān)心廚房里的事，不要我倒小杯，要用一次性杯子，加上在坐的也不會(huì)品，一杯接一杯地來(lái)，結(jié)果原本想好的倒茶程序一下子就亂了套，只有不斷地續(xù)水，不斷地?fù)Q茶，正兒八經(jīng)的“供需兩旺”。

喝到興頭處，話(huà)到趣味時(shí)，親朋好友開(kāi)始輪流沖泡。由于這些親朋好友不經(jīng)常泡茶，有的泡起來(lái)?yè)u搖晃晃，有的泡起來(lái)茶具“顛簸”，有的干脆是水濺地板……真是“丑態(tài)”百出，捧腹大笑，有的即便是泡得過(guò)火，我也得跟進(jìn)一句“酥而不爛”的溢美之詞。

喝完茶然后喝酒，喝完酒然后再喝茶，然后就各自散了。

過(guò)年喝茶那場(chǎng)面，亂槽槽的，卻是我很留戀的，偶爾想起來(lái)，就會(huì)發(fā)笑，也會(huì)問(wèn)自己要不要準(zhǔn)備個(gè)大茶壺，專(zhuān)門(mén)為一屋子人沖茶。最終還是沒(méi)有去買(mǎi)，看來(lái)我是真喜歡那場(chǎng)忙亂。

好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品……是一種情調(diào)，一屋子人圍繞著窄小的茶臺(tái)，嚷嚷著、樂(lè)陶陶喝茶又是一種情調(diào)，喝茶，真的只是一種生活方式。