泗河煤礦提高班中餐質(zhì)量重實(shí)效

泗河煤礦提高班中餐質(zhì)量重實(shí)效

為進(jìn)一步提高班中餐質(zhì)量，讓職工不但能吃飽，而且能吃出美味，山東微山湖礦業(yè)集團(tuán)泗河煤礦采取得力措施，出臺(tái)班中餐驗(yàn)收評(píng)比制度，廣泛征求職工對(duì)班中餐的意見(jiàn)和建議，讓生產(chǎn)工區(qū)職工對(duì)班中餐飯菜評(píng)比打分、分出好差、找出問(wèn)題。食堂及時(shí)改進(jìn)，源頭維護(hù)職工切身利益，提高職工安全生產(chǎn)的積極性。

該礦制定《班中餐質(zhì)量評(píng)比表》，內(nèi)容包括班中餐食材、調(diào)料的質(zhì)量數(shù)量，注明當(dāng)日當(dāng)班食堂制作班中餐飯菜的職工姓名，讓操作者本人簽字，責(zé)任到人。每周一至周五由政工科派出專人到食堂監(jiān)督班中餐的制作，記錄食堂哪位職工制作的班中餐發(fā)到了哪個(gè)工區(qū)，次日把班中餐評(píng)議表在班前會(huì)前發(fā)到對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)工區(qū)職工手中，讓職工真實(shí)評(píng)價(jià)班中餐的質(zhì)量、數(shù)量和味道，確定班中餐是好，還是一般或差。政工科將評(píng)議情況匯總。礦每周對(duì)班中餐評(píng)議結(jié)果張榜公示，對(duì)職工滿意、贏得贊譽(yù)的食堂制作班中餐的職工給予獎(jiǎng)勵(lì)，把其工作與其工資掛鉤，對(duì)達(dá)不到職工要求、讓職工不滿意的食堂班中餐制作職工增強(qiáng)工作責(zé)任心，自覺(jué)鉆研班中餐飯菜的制作方法和技巧，不斷提高本職業(yè)務(wù)技能，以精湛的技藝更好的服務(wù)于職工。