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記憶中的年味是家人的溫馨團聚；是殺雞宰羊的歡騰景象；是大紅燈籠高高掛起的氛圍營造；是母親蒸出的麥香花饃；是兒時的穿新衣、戴新帽……

時間是真相的記錄者，也是歲月的鐫刻者，更是記憶的書寫者。隨著時間年輪的慢慢滾動，記憶中的年味也在慢慢改變。

小時候的年是在期盼和倒數(shù)中迎接而來的。從臘月二十三開始就進入到了新年倒計時，“小年”這一天各家用蜜糖“祭灶王爺”，以此來討個好兆頭，祈求來年家中降福，喜事降臨。那時我卻渾然顧不得這些個“祈福儀式”的重要性，更為欣喜的是可以吃到自己喜歡的蜜糖，而也正是從吃了蜜糖開始，忙碌的年前準(zhǔn)備也就此拉開序幕。

大掃除、置年貨、炸丸子、蒸花饃，各項年前準(zhǔn)備活動相繼上演，而讓我記憶最深的還是蒸花饃。

提前準(zhǔn)備好的發(fā)酵面團，到了臘月二十八這一天就派上了用場，而我“獨特愛好”也在這一天可以充分發(fā)揮出來，兒時沒有電磁爐和其他的電器設(shè)備用來蒸花饃，只能是傳統(tǒng)的生爐火，我的喜歡玩火天性也可以在這一天發(fā)揮的淋淋盡致。母親也深知我的“愛好”，一早就招呼我起床生火。撿拾干材，準(zhǔn)備引燃紙片，點火扇風(fēng)，各道程序有序不亂進行。爐火燒的旺，花饃蒸出來才能又白又大，所以每次母親蒸出花饃時總要對我夸上一番。后來吃花饃的時候，我也總是炫耀著自己的爐火燒的好。

而對蒸花饃的深刻記憶，卻不單單只是燒爐火，更大的樂趣卻是可以用面團捏出自己的想要動物與母親蒸出的各種動物樣式花饃一較高下，自己拿上一小揪面團發(fā)揮自己的想象空間，烏龜、恐龍、蛇各樣奇特的動物在我手中任意捏造。母親則是一把剪刀、一個梳子再加上那雙靈巧的雙手，羊、雞、豬、魚，各式造型的花饃就打造出來。而比賽結(jié)果總是以我的隨意發(fā)揮敗下陣來。

后來慢慢的長大，蒸花饃這一年前活動不知在哪年已經(jīng)停止了，自己的愛玩火習(xí)慣也慢慢的消失不見了，拿面團捏造各種奇特動物造型的樂趣也就隨之消逝了。各種年前的準(zhǔn)備活動也變得不再那么繁瑣重要，而年的味道卻也慢慢的變淡了。

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