又到端午節(jié)

又到端午節(jié)

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不知不覺就又到了端午節(jié)，街道上到處都是賣粽子的，但是卻再也感受不到記憶中兒時那個滿院飄滿粽子特有的香味，那種感覺似乎就在昨日...

小時候，端午節(jié)也是一個孩子們盼望的節(jié)日，大人會給孩子們胳膊上系搓好的五色線，傳說這樣可以防蚊蟲，還會給孩子們做個可愛的小動物的香包，里面放上香料，說是也可以驅(qū)蟲。那時普遍經(jīng)濟條件不好，大街上賣粽子的人生，基本家家戶戶都自己包粽子，這也給孩子們帶來了樂趣，還可以飽口福。

記憶中，媽媽總是頭一天就會把糯米淘凈再用水泡上，第二天媽媽要早早起來把粽子葉和馬蓮煮好，煮過的粽葉和馬蓮有韌性，不易爛，最主要是一股特有的棕葉香就會在空氣中彌漫，基本家家都做，到處是彌漫的香味，現(xiàn)在一想來，似乎都會有真的香味從鼻尖流過。到了中午吃完飯，媽媽就開始包粽子了，她面前放著一個盛滿粒粒都是肥肥胖胖糯米的大搪瓷盆，還有專門泡著煮好粽葉和馬蓮的桶，以及一個裝滿紅紅肉肉的大紅棗的小鋁盆，現(xiàn)在這些家什都淘汰了，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，當(dāng)年的家什早已換上了對人身體有養(yǎng)生保健的什么養(yǎng)生瓷盆或是304不銹鋼盆，但是想起代表那個年代的特有的生活用具，我心頭還是會有種溫暖的感覺。媽媽把粽葉兩頭從中間往起一并，然后里面裝三分之一米，再把大紅棗往里一放，再用米蓋在上面，然后把粽葉很自然的順著那個紋路一折一折，再用馬蓮把粽子捆好，一個胖胖的粽子就完成了，雖然看起來覺得是那么簡單，但是時至今日我也沒學(xué)會。晚飯后，媽媽就把包好的一大鍋粽子放在爐子上開始煮，粽葉香和米香棗香混雜在一起，彌漫在空氣中...

當(dāng)天晚上我們是吃不上的，媽媽說要先大火煮，然后再用小火捂，經(jīng)過一個晚上，米就捂透了，吃點時候津津軟軟的，特別的香軟。

上學(xué)以后老師說端午節(jié)是為紀念詩人屈原的，但我印象里端午節(jié)就是媽媽的味道和滿滿的愛的味道。

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