精煤公司職工食堂推行文明節(jié)約新風(fēng)尚

       為堅決響應(yīng)國家號召，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的餐桌新風(fēng)，精煤公司在職工食堂推行新舉措，杜絕“舌尖上的浪費”問題。

       午餐飯點，職工們陸續(xù)來到食堂用餐，一進(jìn)食堂門口，就能在醒目處看到倡導(dǎo)厲行節(jié)約的宣傳圖，走近點餐臺，可以看到食堂推行的是分餐制，中午有三葷兩素一湯，每當(dāng)有職工過來買飯，打飯師傅都會善意提醒合理點餐、節(jié)儉用餐，一些食量小的女職工會主動要求少打點飯。

       看到不少職工已經(jīng)吃完，一位餐飲人員立馬過來收拾碗筷給其他人騰出位置，看到盤子碗里都干干凈凈，沒有什么剩余，她很高興，“你看，這盤子里幾乎不剩什么，清洗起來也比較方便?！?/p>

       食堂負(fù)責(zé)人說，“自從推行分餐制，剩飯剩菜的現(xiàn)象已經(jīng)好了很多，特別是國家號召厲行節(jié)約以來，我們也加強(qiáng)了一些工作，在就餐環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)有剩菜較多的情況，我們會鼓勵打包帶走，同時，注意避免配菜環(huán)節(jié)的浪費，我們會根據(jù)當(dāng)天的用餐人數(shù)，估算第二天需要準(zhǔn)備菜品的量，開展差異性供餐，在就餐人數(shù)較多午飯時間推出套餐，減少職工等待時間，在人數(shù)較少的晚飯時間，停止套餐改為現(xiàn)炒現(xiàn)做，還對公務(wù)用餐采取預(yù)約訂餐，有多少做多少，大大減少了餐飲浪費，現(xiàn)在，一天下來裝不滿一個泔水桶。”

       據(jù)了解，該食堂還用消毒筷子代替了一次性筷子，采用環(huán)保安全的包裝盒，減少了各個環(huán)節(jié)的浪費和污染，如今厲行節(jié)約、文明用餐已蔚然成風(fēng)。