董礦分公司職工食堂多措并舉杜絕餐飲浪費(fèi)

為了使厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)成為全礦干部職工的自覺(jué)行為，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。董礦分公司職工食堂多措并舉杜絕餐飲浪費(fèi)。

首先提升飯菜質(zhì)量，采購(gòu)新鮮的食材，聘用專業(yè)的廚師，在飯菜質(zhì)量和口味上不短下功夫，合理搭配，做出新鮮美味的飯菜，滿足職工口味，保證職工愛(ài)吃，不因飯菜不新鮮、味道不可口而剩飯剩菜，造成浪費(fèi)。

其次加強(qiáng)宣傳力度，“杜絕餐飲浪費(fèi)”、“光盤行動(dòng)從我做起”、“節(jié)約愛(ài)惜糧食”等宣傳詞語(yǔ)到處可見(jiàn)，食堂工作人員溫情告知，時(shí)刻提醒廣大職工要厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。

第三提倡少打多添，提醒職工少量多次取餐，米飯、面條等先打少一點(diǎn)，如果不夠吃，可再次添加，有效的減少剩飯的產(chǎn)生。

第四精準(zhǔn)備餐，礦區(qū)用餐人數(shù)相對(duì)穩(wěn)定，備餐量比較好控制，如有來(lái)賓用餐，提前告知食堂增加備餐量，不因過(guò)度備餐造成浪費(fèi)。

第五每天監(jiān)督檢查，成立了檢查督導(dǎo)小組，全程監(jiān)督職工就餐行為，現(xiàn)場(chǎng)提醒勸導(dǎo)制止浪費(fèi)。窗口打飯的張姐口頭禪就是：“吃多少點(diǎn)多少，吃不完就浪費(fèi)了?！?/p>

一系列措施的實(shí)施，有效制止了餐飲浪費(fèi)，食堂洗碗工小麗開(kāi)心的說(shuō)：“吃的干干凈凈，盤子碗都好洗了，減輕了我不少的工作量?！?/p>

“最近的泔水量減少了很多?！钡广锼男堈f(shuō)：“還是很有效果的，以前一頓飯的泔水就能裝三四桶，現(xiàn)在一天也裝不了一桶，除了湯水，幾乎沒(méi)有剩飯剩菜?！?/p>