重慶氣礦梁平作業(yè)區(qū)完成員工食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)升級(jí)改造工作

日前，重慶氣礦梁平作業(yè)區(qū)嚴(yán)格按照《西南油氣田公司基層單位員工食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指導(dǎo)意見》及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，完成了作業(yè)區(qū)基地員工食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)升級(jí)改造工作。

自黨史學(xué)習(xí)教育以來，梁平作業(yè)區(qū)深入開展“我為員工辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)真抓好員工就餐安全“關(guān)鍵事”，做好食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)整改“眼前事”。作業(yè)區(qū)主要從五個(gè)方面積極推進(jìn)員工食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。一是針對(duì)洗碗洗菜池混用，單獨(dú)新建洗菜池，做到洗碗洗菜分開使用，防止交叉污染，實(shí)現(xiàn)了“專池專用”；二是針對(duì)食堂內(nèi)監(jiān)控區(qū)域盲點(diǎn)，安裝就餐區(qū)視頻監(jiān)控，實(shí)行了“明廚亮灶”，食堂公開食品加工制作過程，接受就餐員工監(jiān)督，作業(yè)區(qū)通過加強(qiáng)食堂安全監(jiān)管信息化建設(shè)及組織員工不定期監(jiān)督，形成較可靠的安全保障體系；三是針對(duì)冰箱生熟食未分開存儲(chǔ)情況，作業(yè)區(qū)特購買了食品級(jí)儲(chǔ)存盒，將生熟食分別用食品級(jí)儲(chǔ)存盒分開存放，做好標(biāo)簽分類，避免一些微生物交叉感染，更有利于身體健康；四是嚴(yán)格執(zhí)行一日三餐留樣量保存，做好日期記錄，并保證留樣量足量，隨時(shí)備檢，切實(shí)把食品安全管理落到實(shí)處；五是通過食堂大廳顯示屏公開展示肉類、糧油類等食材檢疫合格，公開顯示每日及每周菜譜，確保職工吃得開心、吃得放心。

自“百年黨史學(xué)習(xí)教育”開展以來，梁平作業(yè)區(qū)不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，通過食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的升級(jí)改造，促進(jìn)了食堂的安全管理，提升了員工獲得感幸福感安全感。(王帥 潘秋佶)